肉末烘蛋是一道学生膳食 四川菜 营养不良食谱 青少年食谱 贫血食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析肉末烘蛋的做法，协助您做出美味可口的肉末烘蛋。
| 肉末烘蛋的做法 |
| 1. 将猪肉洗净切成末；2. 淀粉放碗内加水调制出湿淀粉备用；3. 葱洗净切葱花；4. 鸡蛋打散，与肉末、味精、精盐、水淀粉、葱花、清水50克和在一起，调匀待用；5. 锅中放油烧温热，鸡蛋液下锅，用铲子摊成薄饼形，用一圆碗扣上，移至小火慢烘，约4分钟左右，把碗揭开，鸡蛋翻面，用碗再扣上，再烘4分钟左右，切块即可。 |
| 肉末烘蛋说明： |
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工艺：煎 口味：咸鲜味 |
| 肉末烘蛋的制作材料 |
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主料：鸡蛋150克 猪肉(肥瘦)50克 辅料： 调料：淀粉(玉米)4克 味精5克 盐8克 大葱10克 花生油15克 |
| 肉末烘蛋怎么做好吃 |
| 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
| 肉末烘蛋的热量 |
| 能量532.85千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质28.76克,脂肪46.73克,碳水化合物10.7克,叶酸173.25微克,膳食纤维0.24克,胆固醇917.5毫克,维生素A361.1微克,胡萝卜素6.4微克,硫胺素0.29毫克,核黄素0.49毫克,烟酸2.16毫克,维生素C0.3毫克,维生素E9.24毫克,钙102.58毫克,磷281.95毫克,钾345.79毫克,钠3781.5毫克,碘40.8微克,镁25.65毫克,铁4.6毫克,锌2.82毫克,硒27.67微克,铜0.3毫克,锰0.22毫克, 肉末烘蛋的做法，肉末烘蛋怎么做 |
| 制作肉末烘蛋的小贴士： |
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