椒油菜汤是一道北京菜 单身食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 便秘食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析椒油菜汤的做法，协助您做出美味可口的椒油菜汤。
| 椒油菜汤的做法 |
| 1.将青菜心洗净，放沸水中烫至青菜颜色变深色即捞出，放在凉水中漂凉，捞出，挤干水，切成3厘米长的段。2.将鲜蘑去柄根，洗净，切成薄片，放开水中焯一下。3.炒锅内放高汤、酱油、精盐、蘑菇片和青菜段，用大火烧开，加入味精，用湿淀粉勾芡，倒入汤碗内。4.炒锅内放芝麻油，用大火烧至五成热，放入花椒炸至呈黑色，捞出花椒，将锅中的花椒油浇在汤碗内即成。 |
| 椒油菜汤说明： |
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工艺：锅烧 口味：咸鲜味 |
| 椒油菜汤的制作材料 |
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主料：油菜心250克 辅料：蘑菇(鲜蘑)50克 调料：淀粉(豌豆)10克 花椒5克 酱油10克 香油40克 盐3克 味精2克 |
| 椒油菜汤怎么做好吃 |
| 本品需高汤约500克。 |
| 椒油菜汤的热量 |
| 能量485.36千卡,蛋白质7.61克,脂肪41.64克,碳水化合物25克,叶酸0.76微克,膳食纤维5.28克,维生素A259.65微克,胡萝卜素1562微克,硫胺素0.15毫克,核黄素0.48毫克,烟酸4.02毫克,维生素C91毫克,维生素E30.52毫克,钙314.61毫克,磷169.43毫克,钾734.7毫克,钠2064.71毫克,碘0.24微克,镁82.25毫克,铁5.18毫克,锌1.59毫克,硒2.54微克,铜0.46毫克,锰0.97毫克, 椒油菜汤的做法，椒油菜汤怎么做 |
| 制作椒油菜汤的小贴士： |
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