家常菜谱单身食谱大全

韩式包饭

【工艺】：其他

【口味】：清香味

【标签】：韩国料理 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 单身食谱 快餐/主食

【做法】：1. 米饭内放入香油、芝麻拌匀；2. 将鸡蛋放入锅内摊成鸡蛋饼状，切条；3. 胡萝卜、黄瓜分别洗净切条；4. 火腿、蟹棒切条；5. 竹帘上放入紫菜撒开；6. 紫菜上面放米饭、萝卜、胡萝卜、鸡蛋、黄瓜、火腿、蟹棒各适量；7. 用竹帘卷成卷后，切成圆圈即可。

奶油冬瓜条

【工艺】：烧

【口味】：清香味

【标签】：家常菜 单身食谱 美容养颜食谱

【做法】：1. 把冬瓜洗净，切成块，用刀在冬瓜肉面上切划成斜格子形，然后直切成为长条；2. 将锅烧热，放入花生油，烧至七成热时，放入冬瓜条，见冬瓜肉略微收缩和发软，即捞出沥去油；3. 锅放在旺火上，留底油10克，油热，放入高汤100克，把炸好的冬瓜条放入汤内，加盖，焖烧2分钟；4. 揭开冬瓜浮起，如棉花絮，即放精盐、味精，并倒入牛奶；5. 把湿淀粉徐徐淋入锅内，边淋边搅，至冬瓜抱紧卤汁即可起锅。

豆腐烧扁豆

【工艺】：烧

【口味】：香辣

【标签】：私家菜 健脾开胃食谱 消化不良食谱 骨质疏松食谱 单身食谱

【做法】：1. 将豆腐洗净切成片；2. 扁豆择洗干净；3. 葱姜切末；4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；5. 辣椒去蒂、籽，洗净切成小块；6. 炒锅注油烧热，下入豆腐片，煎至两面金黄色，捞出控油； 7. 炒锅注油烧热，下入葱姜末、辣椒块煸炒，放入扁豆炒熟，倒入豆腐片，加入少许水、精盐、酱油，烧至豆腐入味，用水淀粉勾芡，撒入味精即可。

京菜茭白

【工艺】：炒

【口味】：甜咸味

【标签】：上海菜 减肥瘦身食谱 单身食谱 高血压食谱

【做法】：1. 嫩茭白剥壳削皮去老头，洗净后一剖为二，拍松，切成4厘米筷条；2. 京冬菜拣去杂质洗净，捏干水分； 3. 锅烧热，加入花生油烧到六成热；4. 把茭白放进锅里油氽，见茭白条有收缩状，即可捞起沥油；5. 锅内留余油40克，即将茭白、京冬菜一起下锅煸炒几下；6. 放酱油、料酒、鲜汤150克、白糖、精盐、味精，用温火焖烧到卤汁稠浓；7. 用湿淀粉勾芡，淋熟油10克，即可起锅装盘。

意式番茄披萨

【工艺】：烤

【口味】：酸甜味

【标签】：甜品/点心 快餐/主食 单身食谱 西餐其他 营养不良食谱

【做法】：1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中，烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；2. 将番茄洗净，去蒂切丁；3. 意式香肠、火腿、熏肉切丁；4. 洋葱去皮切丁，备用；5. 将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上番茄红酱；6. 先在饼皮上均匀撒上一层奶酪丝，再均匀铺上番茄、香肠、火腿、箅肉、洋葱与洋香菜，最后再撒上一层奶酪丝；7. 将饼皮移入以预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟，至奶酪表面呈金黄色后，即可取出。

肉片汆黄瓜汤

【工艺】：汆

【口味】：咸鲜味

【标签】：家常菜 老人食谱 单身食谱 办公室午餐 防暑食谱

【做法】：1. 猪肉切成薄片放在碗中；2. 猪肉片用葱、姜末、盐、酱油、味精、料酒、香油腌上；3. 黄瓜洗净切成斜片，用少盐腌一下；4. 锅内放汤，汤沸后把肉片与黄瓜片同时放入，开锅即成。

小瓜炒火腿

【工艺】：炒

【口味】：咸鲜味

【标签】：家常菜 青少年食谱 单身食谱 健脾开胃食谱

【做法】：1.　火腿肉洗净，切片；2.　小瓜洗净，对半刨开后掏去内瓤，切片待用；3.　红椒洗净，去蒂去籽后切块；4.　锅内倒油烧热，放入小瓜片、红椒片、盐、白糖翻炒均匀；5.　加入火腿肉片后加味精调味，用水淀粉勾薄芡即可。

绿笋炒双丝

【工艺】：炒

【口味】：咸鲜味

【标签】：微波食谱 单身食谱 营养不良食谱 高血压食谱 私家菜

【做法】：1. 芦笋洗净后斩成一段段；2. 与虾仁、肉丝及精盐、味精、色拉油、胡椒粉、葱（切段）置于盘内拌匀；3. 覆上微波薄膜，高火加热5分钟即可。

黑胡椒牛肉披萨

【工艺】：烤

【口味】：椒麻味

【标签】：快餐/主食 甜品/点心 西餐其他 单身食谱

【做法】：1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；2. 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色取出；3. 将牛肉洗净切片；4. 青、红、黄椒洗净、去蒂切圈；5. 洋葱去皮切条，备用；6.  将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上黑胡椒酱（25克）；7. 接着在饼皮上菜上奶酪丝；8. 再均匀铺上牛肉、青（6克）、红（6克）、黄椒（8）、洋葱；9. 最后再撒上奶酪丝（30克）与奶酪粉（50克）；10. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟；11. 至奶酪表面呈金黄色后，即可取出。 

德式鸡肉汤

【工艺】：煮

【口味】：咸鲜味

【标签】：家常菜 营养不良食谱 单身食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱

【做法】：1. 将菜花、胡萝卜、洋葱洗净；2. 胡萝卜、洋葱切小丁，菜花摘小朵；3. 鸡肉煮熟切丁；4. 将菜花、胡萝卜丁、鸡肉、洋葱丁均放入鸡汤内煮20分钟待用；5. 芹菜切末；6. 将锅置于旺火上，把鸡汤（1000克）倒入烧开，加入大米再煮1小时，加精盐、味精、胡椒粉调好口味，撒上芹菜末即可。