蚝油牛肉汤是一道家常菜 补虚养身食谱 学龄期儿童食谱 青少年食谱 贫血食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析蚝油牛肉汤的做法,协助您做出美味可口的蚝油牛肉汤。
蚝油牛肉汤的做法 |
1. 牛肉除去筋,切成小角块,放入蚝油、鸡蛋、水淀粉、1克精盐、料酒、白糖腌渍2小时;2. 土豆洗净,去皮,切成小角块;3. 锅中放植物油,烧四成热,放入牛肉块炸熟,捞出沥净油;4. 炒锅放在火上,倒入25克植物油烧热,放入土豆略炒片刻;5. 倒入鸡汤,放入牛肉,待煮熟烂后,加入精盐,撒上葱花,盛入汤碗即可。 |
蚝油牛肉汤说明: |
工艺:烧 口味:咸鲜味 |
蚝油牛肉汤的制作材料 |
主料:牛肉(瘦)250克 辅料:土豆(黄皮)100克 鸡蛋50克 调料:蚝油25克 植物油50克 淀粉(玉米)15克 盐4克 大葱3克 料酒3克 白砂糖2克 |
蚝油牛肉汤怎么做好吃 |
本品有油炸过程,需备植物油约500克,鸡汤约1000克。 |
蚝油牛肉汤的热量 |
能量461.44千卡,维生素B60.27毫克,蛋白质59.98克,脂肪10.37克,碳水化合物37.12克,叶酸78微克,膳食纤维1.29克,胆固醇437.5毫克,维生素A133.33微克,胡萝卜素7.92微克,硫胺素0.34毫克,核黄素0.49毫克,烟酸16.03毫克,维生素C14.09毫克,维生素E2.14毫克,钙63.37毫克,磷545.66毫克,钾1139.16毫克,钠1779.31毫克,碘40.8微克,镁83.02毫克,铁9.07毫克,锌10.16毫克,硒34.17微克,铜0.58毫克,锰0.25毫克, 蚝油牛肉汤的做法,蚝油牛肉汤怎么做 |
制作蚝油牛肉汤的小贴士: |
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
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