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莲米苡仁排骨的做法,莲米苡仁排骨怎样做?

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莲米苡仁排骨的做法
1. 莲米(莲子)浸后去皮、心;2. 莲米与苡仁(薏米)?同炒香,捣碎,水煎取汁;3. 排骨洗净,放药液中,加拍破的生姜、蒜、花椒,煮至七成熟时,去泡沫,捞出晾凉;4. 将汤倒另一锅内,加冰糖、盐,文火煮浓汁,倾入排骨,烹黄酒,翻炒后淋上麻油。
莲米苡仁排骨说明:

工艺:

口味:咸鲜味

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莲米苡仁排骨的制作材料

主料:猪排骨(大排)2500克

辅料:莲子30克 薏米50克

调料:冰糖500克 姜5克 大蒜(白皮)3克 花椒2克 盐3克 黄酒5克 香油2克

莲米苡仁排骨怎么做好吃
功效:补气健脾。适用于脾虚气弱诸症。脾调养药膳
莲米苡仁排骨的热量
能量8898.95千卡,蛋白质469.47克,脂肪514.46克,碳水化合物597.39克,叶酸146.73微克,膳食纤维2.64克,胆固醇4125毫克,维生素A302.01微克,胡萝卜素12.2微克,硫胺素20.31毫克,核黄素4.01毫克,烟酸134.88毫克,维生素C1.91毫克,维生素E6.08毫克,钙383.11毫克,磷3405.69毫克,钾7257.41毫克,钠2311.21毫克,镁557.46毫克,铁30.22毫克,锌45.84毫克,硒260.27微克,铜3.74毫克,锰4.66毫克, 莲米苡仁排骨的做法,莲米苡仁排骨怎么做
制作莲米苡仁排骨的小贴士: