枸杞烧牛鞭是一道特色菜 围孕期食谱 肾调养食谱 壮腰健肾食谱，口味本味咸鲜，【家常菜食谱大全】为您详解解析枸杞烧牛鞭的做法，协助您做出美味可口的枸杞烧牛鞭。
| 枸杞烧牛鞭的做法 |
| 1.鲜牛鞭刮去粗皮和杂质，剖开刮去尿道，洗净，切成4厘米左右的长条，用开水烫一下鸡肉切成条，姜拍破，葱挽结。2.牛鞭加入2升清水中烧开，加入一半的姜、葱和料酒，中火煮约1小时后捞出牛鞭。3.锅内放入油烧至六成热，放入牛鞭以及余下的姜葱和料酒翻炒几下，加入原汤烧开，去除浮沫，用中火烧30分钟后，加入鸡肉，肉熟后加枸杞，以胡椒粉、味精、盐和湿淀粉勾芡汁即可。 |
| 枸杞烧牛鞭说明： |
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工艺：葱烧 口味：本味咸鲜 |
| 枸杞烧牛鞭的制作材料 |
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主料：牛鞭(泡发)1000克 鸡肉250克 辅料：枸杞子20克 大葱100克 调料：料酒100克 姜5克 味精1克 盐5克 胡椒粉2克 淀粉(豌豆)10克 植物油25克 |
| 枸杞烧牛鞭怎么做好吃 |
| 本菜补肝肾，壮肾阳，用于肝肾阳虚引起的腰膝酸痛，宫寒不孕等。牛鞭味甘咸，性温，入肝，肾经，含有雄激素、蛋白质、脂肪等，补肾壮阳，益肾暖宫，内有火热者，不宜食用。 |
| 枸杞烧牛鞭的热量 |
| 能量1708.07千卡,维生素B60.16毫克,蛋白质325.35克,脂肪33.18克,碳水化合物32.69克,叶酸27.92微克,膳食纤维5.99克,胆固醇265毫克,维生素A457.6微克,胡萝卜素2023.7微克,硫胺素0.26毫克,核黄素0.35毫克,烟酸15.39毫克,维生素C12.8毫克,维生素E2.05毫克,钙201.39毫克,磷642.53毫克,钾892.17毫克,钠2585.9毫克,碘31.16微克,镁178.03毫克,铁35.66毫克,锌13.89毫克,硒52.78微克,铜0.53毫克,锰1.02毫克, 枸杞烧牛鞭的做法，枸杞烧牛鞭怎么做 |
| 制作枸杞烧牛鞭的小贴士： |
| 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。 |
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