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萝卜蛏子汤的做法,萝卜蛏子汤怎样做?

萝卜蛏子汤是一道补气食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱 清热解毒食谱 产后调理食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析萝卜蛏子汤的做法,协助您做出美味可口的萝卜蛏子汤。

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萝卜蛏子汤的做法
1. 将蛏子洗净,放入淡盐水中泡约2小时,下入沸水锅中略烫一下,捞出,取出蛏子肉。2. 把萝卜削去外皮,切成细丝,下入沸水锅中略烫去苦涩味,捞出,沥净水分。葱洗净切段。生姜洗净切片。蒜瓣切碎花。3. 净锅置火上,放入熟猪油烧热,下入葱段、姜片煸锅,倒入鲜汤,加入料酒、精盐烧沸,放入蛏子肉、萝卜丝、味精再烧沸,拣去葱、姜,盛入汤碗内,撒上蒜花、胡椒粉即成。
萝卜蛏子汤说明:

工艺:

口味:咸鲜味

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萝卜蛏子汤的制作材料

主料:蛏子500克 萝卜150克

辅料:

调料:料酒10克 盐4克 味精2克 大葱10克 姜5克 大蒜(白皮)5克 胡椒粉2克 猪油(炼制)15克

萝卜蛏子汤怎么做好吃
蛏子一定要清洗净,下锅后出锅要快。
萝卜蛏子汤的热量
能量386.5千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质39.29克,脂肪16.71克,碳水化合物22.57克,叶酸1.32微克,膳食纤维1.98克,胆固醇668.95毫克,维生素A306.5微克,胡萝卜素47.6微克,硫胺素0.15毫克,核黄素0.66毫克,烟酸6.61毫克,维生素C32.35毫克,维生素E5.16毫克,钙736.52毫克,磷622.12毫克,钾1004.07毫克,钠2710.55毫克,碘0.16微克,镁206.63毫克,铁169.19毫克,锌10.63毫克,硒277.03微克,铜2毫克,锰60.03毫克, 萝卜蛏子汤的做法,萝卜蛏子汤怎么做
制作萝卜蛏子汤的小贴士:
此菜含有蛋白质、钙、铁、维生素,营养丰富,有滋补益气、健脾和胃、润肠等功效。