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家常菜谱祛痰食谱大全

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白萝卜烩鸡

【工艺】:烩

【口味】:咸鲜味

【标签】:清热解毒食谱 健脾开胃食谱 理气调理食谱 祛痰食谱 孕中期食谱

【做法】:1. 白萝卜去皮切成1厘米厚圆片,用沸水煮2分钟后,用冷水冲洗,滤去水。2. 鸡肉切约40块左右,用热油煎至黄色后,加木鱼汤2500毫升煮沸滚。3. 除去浮沫煮至五成熟时,放入煮过的白萝卜片,加盐、糖、酱油改文火煮到鸡肉松软。4. 食用时趁热先将白萝卜放盘内,上面再放鸡块,浇上原汁。

丝瓜烧豆腐

【工艺】:烧

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 清热解毒食谱 骨质疏松食谱 补气食谱 防暑食谱 祛痰食谱

【做法】:1. 豆腐切成1.5厘米见方的小丁,放在沸水中氽一下,捞出沥干水分;2. 丝瓜削去外皮,洗净,切成菱形旋刀块;3. 锅置旺火上,倒入食油烧至八成热,放入丝瓜,略炒;4. 加入清汤、酱油、葱花,烧沸后,倒入豆腐,改用小火焖烧至豆腐鼓起,汤剩下一半时,再用旺火略烧;5. 放入味精,用水淀粉勾芡,起锅装盘。

紫蔻烧鱼

【工艺】:红烧

【口味】:原本味

【标签】:胃炎食谱 健脾开胃食谱 消化不良食谱 祛痰食谱 补虚养身食谱

【做法】:1. 将鲫鱼去鳞、鳃及内脏,用水洗净后入沸水锅中略焯,捞出备用。2. 将紫蔻、陈皮用温水洗净,切成碎粒,和匀后分成两份,分别放入两条鲫鱼的腹内。生姜、葱洗净,切成姜片、葱节待用。3. 将炒锅置于火上烧热,放入猪油50克,油六成热地,下入姜片、葱节,略煸后冲入清汤,放食盐、绍酒、白糖、胡椒末烧沸后把鲫鱼放入锅内,用中火煮约15分钟,即可将鱼捞起放入盘内,再将湿淀粉10克(淀粉5克加水)下入锅内,略待片刻,汁稠起锅,浇在鱼面上即成。

车前叶萝卜粥

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:清热解毒食谱 祛痰食谱 利尿食谱 快餐/主食

【做法】:1. 先把车前叶拾去老叶、黄叶片,清水洗净,取刀切碎,待用;2. 将萝卜洗净去外皮,切成丝,放入热水中焯熟,捞出备用;3. 把葱除去外层黄、老叶,清水洗净,取刀切成段,备用;4. 将粳米淘洗净,直接放入锅内,注入适量清水,置于武火上煮;煮沸后,改用文火继续煮,待米熟透时,放入车前叶、葱段、盐。5. 再煮10~15分钟,放入萝卜丝,用勺子搅匀,撒点味精调味,即成。

绿茶杏仁汤

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:防癌抗癌食谱 清热解毒食谱 祛痰食谱 肺调养食谱 支气管炎食谱

【做法】:1.将甜杏仁入锅,加适量水煎汤;2.煮沸片刻后,加入绿茶、蜂蜜再煎沸数分钟即可。

薄荷藿香茶

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:清热解毒食谱 祛痰食谱 咳喘食谱 夏季养生食谱 感冒食谱

【做法】:1. 将薄荷、藿香、甘草洗一洗,去杂,捞出,沥干水。2. 煮锅刷洗净后,放入适量清水,用武煮沸后,将薄荷、藿香、甘草放锅中,煮20分钟,滤出汁液,代茶饮用。

糖橘饼

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:甜品/点心 祛痰食谱 咳喘食谱 脾调养食谱

【做法】:1. 广柑去皮、核,放在小锅内;2. 加入白糖,腌渍一日;3. 待广柑肉浸透糖后,再以文火熬至汁稠停火;4. 将每瓣广柑小锅铲压平成饼;5. 再拌入白糖250克放于盘中,通风阴干后装入瓷罐内即成。

陈皮杏仁薏米粥

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:哮喘食谱 脾调养食谱 理气调理食谱 祛痰食谱 肺调养食谱

【做法】:1. 将陈皮、苦杏仁放入砂锅,加适量清水;2. 煎煮30分钟,去渣留汁;3. 然后放入淘洗干净的薏米煮至成粥;4. 加入白糖略煮片刻即可食用。

杏仁萝卜猪肺汤

【工艺】:原炖

【口味】:咸鲜味

【标签】:滋阴食谱 祛痰食谱 咳喘食谱 肺调养食谱 结核病食谱

【做法】:1. 白萝卜洗净切碎;2. 猪肺洗净切碎;3. 打碎杏仁;4. 将三种食物同入锅内,加水适量,炖至熟烂;5. 咸甜随意调味。

酱桔梗菜

【工艺】:酱

【口味】:咸鲜味

【标签】:健脾开胃食谱 祛痰食谱 咳喘食谱 清热去火食谱

【做法】:1.姜、蒜均切末,干桔梗用清水泡8-14小时,水泡足梗身,然后捞出进行梳丝头部用斧头砸批剪刀铰开,把制好的桔梗用清水泡3-4天,每天倒换清水一次,气候热可多加一次换水。 2.把已泡好的梗丝捞在筐内压去水85%,取出用手搓成,加入辣椒粉,精盐,拌均匀加入酱油。 3.为了保持菜的味道鲜美,出厂前加麻仁,味精,白糖,鲜姜末,鲜蒜末。