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家常菜谱祛痰食谱大全

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蘑菇胡萝卜拌饭

【工艺】:拌

【口味】:清香味

【标签】:快餐/主食 高血压食谱 高脂血症食谱 祛痰食谱 健脾开胃食谱

【做法】:1.蘑菇洗净以沸水烫熟后捞出,沥干水分,切成丁;白米淘洗干净。2.胡萝卜、葱头洗净切成丁,放入锅中,加入牛油、香味焖透。 3.汤锅烧热,将牛肉汤倒入锅中,放入焖熟的胡萝卜、葱头及汤汁,倒入蘑菇丁和白米、盐,煮熟即可。

熘玉兰片

【工艺】:软溜

【口味】:咸鲜味

【标签】:哮喘食谱 祛痰食谱 贫血食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱

【做法】:1. 素火腿,玉兰片洗净沥干,切成碎末放入碗内;2. 加入淀粉,素高汤50毫升,精盐,味精,葱姜末,磕入鸡蛋调匀;3. 炒锅放到火上,倒入香油烧热;4. 再倒入碗内的蛋汁,用勺不断地搅动几分钟,等锅内蛋汁成形时,浇入香油即成.

芦荟拌蜇皮

【工艺】:拌

【口味】:清香味

【标签】:私家菜 清热去火食谱 祛痰食谱 便秘食谱 利尿食谱

【做法】:1.芦荟叶用开水烫过,切成条形;用水将海蜇皮的盐分去除;黄瓜切成丝。2.上述原料摆放盘中,淋上香油和醋即可。

雪菜冬瓜汤

【工艺】:锅烧

【口味】:咸鲜味

【标签】:北京菜 清热解毒食谱 利尿食谱 水肿食谱 祛痰食谱 痔疮食谱 减肥瘦身食谱

【做法】:1. 将冬瓜切成4厘米长、七毫米厚、3厘米宽的块状,洗净;2. 把雪菜洗净,切成末待用;3. 将冬瓜放入沸水中煮四五分钟,捞出浸到冷水里,冷透捞出;4. 锅放在旺火上,倒进高汤后,放入冬瓜和雪菜末;5. 烧开后撇去浮沫,加入精盐、味精,盖上锅盖烧2分钟左右;6. 淋上植物油即成。

白果烧鸡

【工艺】:红烧

【口味】:咸鲜味

【标签】:气血双补食谱 祛痰食谱 肺气肿食谱 肺调养食谱 补虚养身食谱

【做法】:1.鸡宰杀洗净,取肉剁成长方块,用酱油拌匀;白果用刀将皮拍碎。2.油锅上武火,油热将鸡肉下锅,炸至金黄时捞出控油;再将白果仁入油锅中炸透,捞出。3.另取锅,上武火,入猪油,热后下葱段、姜片略炸,烹入鸡清汤,入料酒、精盐、白糖、酱油、大料各适量,再下炸好的鸡肉块和白果,转文火炖烂后,再转武火,用水淀粉将汁芡收浓,加味精。

白萝卜梨汁

【工艺】:其他

【口味】:甜味

【标签】:秋季养生食谱 清热去火食谱 咳喘食谱 祛痰食谱

【做法】:1. 小白萝卜洗净,切成细丝;2. 梨去皮,切成薄片备用;3. 坐锅点火,加入适量冷水,将白萝卜丝倒入锅内烧沸;4. 然后用小火烧煮10分钟,下入冰糖调匀,加入梨片再煮5分钟;5. 待汤汁冷却后,捞出梨片和萝卜片;6. 将汤汁用漏勺过滤至碗中,即可直接饮用。

石菖蒲陈皮炖猪心

【工艺】:炖

【口味】:咸鲜味

【标签】:祛痰食谱 心调养食谱 神经衰弱食谱 失眠食谱 心悸食谱

【做法】:1. 将石菖蒲、陈皮洗净、猪心洗净切开;2. 把全部用料一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖2小时,调味即可。 

拌瓜皮虾

【工艺】:拌

【口味】:清香味

【标签】:湖南菜 清热去火食谱 祛痰食谱 咳喘食谱 哮喘食谱

【做法】:1.海蜇用冷水浸泡一下,撕去紫红色的膜皮,用清水洗净至无沙粒为止,再用清水漂去咸味,切成4厘米宽的长条,横切1厘米宽的一刀字,三分之二切断,三分之一连着,再切4厘米宽的块,要挤干水分;姜切末。2.黄瓜洗净,整条一切两半,平放在砧板上作用斜刀切蓑衣花刀,至3厘米长再切断成块,用盐腌软,挤干水分。3.虾米洗一遍,用温开水泡发,下入油锅内炒出香味,烹料酒,用碗装上。4.食用时,将海蜇、黄瓜、虾米、姜末放在一起,加味精、白糖、醋和香油拌匀,装入盘内即成。

凉拌蛤蜊肉

【工艺】:拌

【口味】:酸咸味

【标签】:私家菜 动脉硬化食谱 滋阴食谱 利尿食谱 祛痰食谱

【做法】:1.将蒜捣碎成泥,姜切片。蛤蜊肉洗净;黄瓜、胡萝卜洗净切片,用开水氽一下备用。2.将蛤蜊肉、黄瓜片、胡萝卜片、木耳放入碗内,加盐、醋、香油、姜片、蒜泥拌匀即可食用。

蛤仁炒茼蒿

【工艺】:熟炒

【口味】:本味咸鲜

【标签】:山东菜 明目食谱 祛痰食谱

【做法】:1. 活蛤蜊放开水中烫开口,剥出蛤仁,用原汤洗净炒;2. 嫩茼蒿切0.5厘米长的丁,放沸油水中氽出;3. 滑锅内加植物油烧热,放入葱花一烹,即加入茼蒿煸炒;4. 随加盐、味精和蛤仁翻炒几下,撒鲜姜末淋香油即成。