当前位置:首页 - 家常菜食谱大全 - 酸菜豆瓣汤怎么做?酸菜豆瓣汤的家常做法

酸菜豆瓣汤的做法,酸菜豆瓣汤怎样做?

酸菜豆瓣汤是一道四川菜 益智补脑食谱 动脉硬化食谱 防癌抗癌食谱 便秘食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析酸菜豆瓣汤的做法,协助您做出美味可口的酸菜豆瓣汤。

输入需要查询的菜名:

酸菜豆瓣汤的做法
1. 将干胡豆(蚕豆)用温水泡涨开后用清水淘洗干净,去壳分瓣;2. 将泡菜淘洗后用刀切成短丝,适当挤水;3. 葱洗净后切成葱花;4. 将炒锅置旺火上,放油烧五成热,下泡菜丝炒一下,再下胡豆瓣炒,接着掺汤1000毫升加盐,煮出酸味,豆瓣开花,即起锅舀入汤盆中,加葱花、胡椒面、味精即可。
酸菜豆瓣汤说明:

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【四川菜】 【益智补脑食谱】 【动脉硬化食谱】 【防癌抗癌食谱】 【便秘食谱

酸菜豆瓣汤的制作材料

主料:蚕豆200克 泡菜100克

辅料:

调料:盐15克 大葱25克 味精5克 胡椒粉5克

酸菜豆瓣汤怎么做好吃
蚕豆:蚕豆不宜与田螺同食。
酸菜豆瓣汤的热量
能量245千卡,维生素B60.04毫克,蛋白质20.48克,脂肪1克,碳水化合物45.62克,叶酸45.88微克,膳食纤维6.92克,维生素A107.25微克,胡萝卜素639微克,硫胺素0.76毫克,核黄素0.21毫克,烟酸3.23毫克,维生素C32.75毫克,维生素E1.66毫克,钙56.15毫克,磷415.05毫克,钾819.5毫克,钠6315.12毫克,碘0.41微克,镁103.05毫克,铁7.82毫克,锌2.93毫克,硒4.67微克,铜0.83毫克,锰1.3毫克, 酸菜豆瓣汤的做法,酸菜豆瓣汤怎么做
制作酸菜豆瓣汤的小贴士: