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虎头花卷的做法,虎头花卷怎样做?

虎头花卷是一道快餐/主食 胃调养食谱 清热去火食谱 脾调养食谱,口味椒麻味,【家常菜食谱大全】为您详解解析虎头花卷的做法,协助您做出美味可口的虎头花卷。

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虎头花卷的做法
1.将面粉放入盆内,放入酵母、水,和成较硬的面团,饧发,备用。2.将饧好的酵面放在案板上,放入食碱,中和酸味,揉匀揉透后搓成条,擀成约0.5厘米厚的长方薄片,刷上一层花生油,撒上花椒盐,从上往下卷成卷,呈的长方形。3.将长方形整理粗细均匀,切成小剂子,用一根筷子将剂子压一条沟,然后叠一次再压一条沟,呈虎头形,稍饧。4.将花卷生坯间隔均匀地码入屉内,放在沸水锅上,用旺火蒸熟,即可食用。
虎头花卷说明:

工艺:清蒸

口味:椒麻味

标签: 【快餐/主食】 【胃调养食谱】 【清热去火食谱】 【脾调养食谱

虎头花卷的制作材料

主料:小麦面粉600克

辅料:

调料:椒盐10克 碱1克 花生油5克 酵母15克

虎头花卷怎么做好吃
虎头花卷的热量
能量2222.35千卡,维生素B60.42毫克,蛋白质101.34克,脂肪20.25克,碳水化合物432.22克,叶酸380.86微克,膳食纤维23.38克,硫胺素3.74毫克,核黄素0.8毫克,烟酸18.24毫克,维生素E4.02毫克,钙202.5毫克,磷1286.7毫克,钾1140.05毫克,钠18.78毫克,碘17.4微克,镁300.1毫克,铁6.48毫克,锌1.22毫克,硒44.52微克,铜0.37毫克,锰0.62毫克, 虎头花卷的做法,虎头花卷怎么做
制作虎头花卷的小贴士: