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松炸番茄的做法,松炸番茄怎样做?

松炸番茄是一道家常菜 心调养食谱,口味茄汁味,【家常菜食谱大全】为您详解解析松炸番茄的做法,协助您做出美味可口的松炸番茄。

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松炸番茄的做法
1. 先把西红柿用开水烫一下,去皮;2. 用刀切成菱形块,去籽;3. 撒上面粉稍拌待用;4. 用鸡蛋清、大米粉、面粉、少许水搅拌均匀;5. 加入小苏打制成苏打粉糊;6. 炒锅放火上,倒入猪油,待油四成热;7. 将西红柿逐块沾上苏打粉糊,放入油中炸熟捞出;8. 待油温达七成热时,再放西红柿重炸一次,捞出控净油装盘;9. 撒上白绵糖,点缀上青红丝即成。
松炸番茄说明:

工艺:碎屑料炸

口味:茄汁味

标签: 【家常菜】 【心调养食谱

松炸番茄的制作材料

主料:番茄300克

辅料:糯米粉100克 小麦面粉50克 鸡蛋清60克 苏打粉8克 青椒5克 柿子椒5克

调料:猪油(炼制)150克 白砂糖60克

松炸番茄怎么做好吃
本品有油炸过程,需备猪油约1500克。
松炸番茄的热量
能量2154.4千卡,维生素B60.22毫克,蛋白质24.91克,脂肪152.33克,碳水化合物185.41克,叶酸47.88微克,膳食纤维8.48克,胆固醇139.5毫克,维生素A233微克,胡萝卜素1145.8微克,硫胺素0.46毫克,核黄素0.33毫克,烟酸4.91毫克,维生素C52.1毫克,维生素E10.58毫克,钙71.6毫克,磷285.1毫克,钾858.3毫克,钠80.2毫克,碘9.43微克,镁121.4毫克,铁3.66毫克,锌2.06毫克,硒10.64微克,铜0.46毫克,锰1.84毫克, 松炸番茄的做法,松炸番茄怎么做
制作松炸番茄的小贴士:
番茄:西红柿忌与石榴同食。 鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。