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栗子烧白菜的做法,栗子烧白菜怎样做?

栗子烧白菜是一道家常菜 清热解毒食谱 便秘食谱 滋阴食谱 补气食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析栗子烧白菜的做法,协助您做出美味可口的栗子烧白菜。

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栗子烧白菜的做法
1. 将白菜头洗净,顺切成宽0.5厘米、长8厘米的条;2. 栗子劈成两半,用沸水煮两个开,捞出去掉皮备用;3. 旺火坐油锅加入净油烧至六七成热;4. 将栗子用热油汆炸一下捞出;5. 将白菜、栗子分别用沸水焯一下,捞出沥干水分;6. 旺火坐炒勺烧热,放猪油,用姜末炝勺,烹料酒、酱油、高汤,放入精盐、白糖、味精找好口味;7. 将白菜、栗子下勺烧沸移微火焖至剩少许汤汁时,再移旺火上用水淀粉勾芡,淋香油,出勺装入汤盘。
栗子烧白菜说明:

工艺:

口味:咸鲜味

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栗子烧白菜的制作材料

主料:白菜250克

辅料:栗子(鲜)75克

调料:姜2克 料酒6克 香油6克 白砂糖15克 植物油30克 猪油(炼制)20克 淀粉(玉米)20克 酱油20克 盐2克

栗子烧白菜怎么做好吃
本品有油炸过程,需备植物油约500克。
栗子烧白菜的热量
能量553.35千卡,蛋白质8.29克,脂肪26.73克,碳水化合物73.91克,叶酸49.13微克,膳食纤维3.39克,胆固醇18.6毫克,维生素A79.96微克,胡萝卜素445.9微克,硫胺素0.23毫克,核黄素0.29毫克,烟酸2.68毫克,维生素C95.58毫克,维生素E10.55毫克,钙158.53毫克,磷191.75毫克,钾407.43毫克,钠2093.43毫克,碘0.48微克,镁98.77毫克,铁5.24毫克,锌1.66毫克,硒2.52微克,铜0.46毫克,锰1.84毫克, 栗子烧白菜的做法,栗子烧白菜怎么做
制作栗子烧白菜的小贴士: