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烩酸辣干丝的做法,烩酸辣干丝怎样做?

烩酸辣干丝是一道家常菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 动脉硬化食谱 高脂血症食谱,口味酸辣味,【家常菜食谱大全】为您详解解析烩酸辣干丝的做法,协助您做出美味可口的烩酸辣干丝。

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烩酸辣干丝的做法
1. 豆腐干洗净切成细丝;2. 木耳、冬笋、葱、姜均切细丝;3. 锅放火上,倒入鲜汤,下豆腐干丝、木耳丝、冬笋丝、葱丝、姜丝,再加酱油、精盐、味精、香醋、胡椒粉搅匀;4. 汤沸时去浮沫,勾芡,盛入大海碗中,淋上麻油,撒上香菜末即成。
烩酸辣干丝说明:

工艺:

口味:酸辣味

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烩酸辣干丝的制作材料

主料:豆腐干200克

辅料:木耳(水发) 25克 冬笋25克

调料:香菜5克 淀粉(玉米)20克 酱油25克 香油25克 大葱10克 姜10克 香醋50克 胡椒粉5克 盐4克 味精2克

烩酸辣干丝怎么做好吃
木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
烩酸辣干丝的热量
能量669.66千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质39克,脂肪32.52克,碳水化合物58.5克,叶酸117.82微克,膳食纤维3.2克,维生素A18.05微克,胡萝卜素109.4微克,硫胺素0.13毫克,核黄素0.29毫克,烟酸2.53毫克,维生素C3.6毫克,维生素E19.36毫克,钙685.63毫克,磷635.13毫克,钾499.79毫克,钠3428.35毫克,碘93.48微克,镁242.72毫克,铁16.51毫克,锌8.06毫克,硒3.78微克,铜1.66毫克,锰4.16毫克, 烩酸辣干丝的做法,烩酸辣干丝怎么做
制作烩酸辣干丝的小贴士: