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白煮葱油鲫鱼的做法,白煮葱油鲫鱼怎样做?

白煮葱油鲫鱼是一道家常菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 消化不良食谱 水肿食谱,口味葱香味,【家常菜食谱大全】为您详解解析白煮葱油鲫鱼的做法,协助您做出美味可口的白煮葱油鲫鱼。

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白煮葱油鲫鱼的做法
1. 将鲫鱼开膛,去除鳞、鳃、内脏,洗净,两面剞斜刀,用沸水焯一下捞出,再换水加料酒、精盐、姜片;2. 水开后放入鲫鱼,煮至半熟时捞出控干,留原汁备用;3. 将锅置于旺火上,放入植物油烧热,加入花椒、葱片、炸出香味,拣去花椒、姜片不用,加入葱丝煸炒,加入料酒、适量清水放入鲫鱼,用大火收浓汤汁,加入味精,出锅即可。
白煮葱油鲫鱼说明:

工艺:

口味:葱香味

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白煮葱油鲫鱼的制作材料

主料:鲫鱼750克

辅料:

调料:大葱20克 植物油10克 料酒15克 花椒2克 盐3克 姜10克 味精1克

白煮葱油鲫鱼怎么做好吃
鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
白煮葱油鲫鱼的热量
能量684.04千卡,维生素B60.78毫克,蛋白质135.98克,脂肪12.3克,碳水化合物9.04克,叶酸176.65微克,膳食纤维1.32克,胆固醇157.5毫克,维生素A5.46微克,胡萝卜素32.6微克,硫胺素0.62毫克,核黄素0.47毫克,烟酸18.06毫克,维生素C1毫克,维生素E2.6毫克,钙622.24毫克,磷1186.42毫克,钾2231.04毫克,钠1574.15毫克,镁317.45毫克,铁10.22毫克,锌4.12毫克,硒172.38微克,铜0.12毫克,锰0.47毫克, 白煮葱油鲫鱼的做法,白煮葱油鲫鱼怎么做
制作白煮葱油鲫鱼的小贴士: