莲子鸡丁是一道营养不良食谱 补虚养身食谱 青少年食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析莲子鸡丁的做法，协助您做出美味可口的莲子鸡丁。
| 莲子鸡丁的做法 |
| 1. 鸡肉洗净后切成丁，用蛋清拌匀；2. 香菇、玉兰片、火腿洗净后切成小块；3. 莲肉先煮熟；4. 鸡丁用热油滑至七成熟；5. 再加上述原料和调料，炒熟即可。 |
| 莲子鸡丁说明： |
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工艺：炒 口味：咸鲜味 |
| 莲子鸡丁的制作材料 |
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主料：鸡肉250克 辅料：莲子100克 香菇（鲜）20克 玉兰片20克 火腿20克 鸡蛋清30克 调料：盐3克 料酒10克 味精1克 植物油50克 |
| 莲子鸡丁怎么做好吃 |
| 本品有滑油过程，需备植物油约500克。 |
| 莲子鸡丁的热量 |
| 能量814.38千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质73.39克,脂肪26.35克,碳水化合物76.74克,叶酸118.35微克,膳食纤维5.92克,胆固醇272.8毫克,维生素A129.2微克,硫胺素0.32毫克,核黄素0.46毫克,烟酸19.79毫克,维生素C5.4毫克,维生素E4.93毫克,钙133.86毫克,磷1022.04毫克,钾1565.56毫克,钠1743.02毫克,碘31.72微克,镁299.53毫克,铁8.6毫克,锌6.12毫克,硒36.97微克,铜1.57毫克,锰8.49毫克, 莲子鸡丁的做法，莲子鸡丁怎么做 |
| 制作莲子鸡丁的小贴士： |
| 1. 被肾健脾，养心强身；2. 适用于心肾不交或肾虚所致之遗精、心烦不安、失眠、食欲不振、消化不良、肢软无力、遗尿等症。 |
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