当前位置:首页 - 家常菜食谱大全 - 口蘑子面筋怎么做?口蘑子面筋的家常做法

口蘑子面筋的做法,口蘑子面筋怎样做?

口蘑子面筋是一道湖南菜,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析口蘑子面筋的做法,协助您做出美味可口的口蘑子面筋。

输入需要查询的菜名:

口蘑子面筋的做法
1. 把干口蘑用清水泡40分钟,洗净泥沙,片成斜片;2. 子面筋(水面筋)用沸水煮过,随后片成厚0.6厘米的斜片,待用;3. 淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用;4. 炒勺置旺火上,下熟猪油烧至六成热,下口蘑片炒出香味,即下面筋合炒,再放入酱油、精盐、味精、胡椒粉,淋入肉清汤(100克);5. 烧开后,下葱段,用湿淀粉调稀勾芡,盛入盘中,再淋入香油即成。
口蘑子面筋说明:

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【湖南菜

口蘑子面筋的制作材料

主料:口蘑28克 水面筋300克

辅料:

调料:酱油12克 盐2克 味精1克 胡椒粉1克 大葱6克 香油2克 猪油(炼制)100克 淀粉(玉米)10克

口蘑子面筋怎么做好吃
口蘑子面筋的热量
能量1437.41千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质82.72克,脂肪102.88克,碳水化合物57.05克,叶酸0.73微克,膳食纤维7.72克,胆固醇93毫克,维生素A27.76微克,胡萝卜素4.44微克,硫胺素0.35毫克,核黄素0.28毫克,烟酸16.07毫克,维生素C0.18毫克,维生素E10.96毫克,钙290.28毫克,磷892.64毫克,钾1126.38毫克,钠1606.34毫克,碘0.37微克,镁146.43毫克,铁19.63毫克,锌8毫克,硒3.36微克,铜2.24毫克,锰4.43毫克, 口蘑子面筋的做法,口蘑子面筋怎么做
制作口蘑子面筋的小贴士: