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春虾炒三白的做法,春虾炒三白怎样做?

春虾炒三白是一道山东菜 高血压食谱 高脂血症食谱 冠心病食谱 肾调养食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析春虾炒三白的做法,协助您做出美味可口的春虾炒三白。

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春虾炒三白的做法
1.白果(水发)、鲜百合、茭白用油水焯出。 2.大虾去头部沙袋,挑去脊部沙线,切成段。3.勺内加植物油烧热,加入葱姜末炒香,加入虾段翻炒,加调料炒至八成熟,加入三白、盐、味精翻炒,加入高汤,用水淀粉勾稀芡,淋香油出勺。
春虾炒三白说明:

工艺:清炒

口味:咸鲜味

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春虾炒三白的制作材料

主料:对虾200克 白果(干)75克 茭白75克 百合75克

辅料:

调料:大葱8克 姜7克 盐3克 味精2克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)5克 香油5克 植物油50克

春虾炒三白怎么做好吃
对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 白果(干):白果忌与鳗鱼同食。
春虾炒三白的热量
能量683.02千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质51.45克,脂肪7.86克,碳水化合物104.54克,叶酸5.76微克,膳食纤维3.1克,胆固醇386毫克,维生素A36.59微克,胡萝卜素39.52微克,硫胺素0.06毫克,核黄素0.27毫克,烟酸4.41毫克,维生素C17.77毫克,维生素E24毫克,钙186.54毫克,磷550.73毫克,钾1016.85毫克,钠1697.39毫克,镁129.16毫克,铁4.52毫克,锌5.98毫克,硒78.91微克,铜1.26毫克,锰2.69毫克, 春虾炒三白的做法,春虾炒三白怎么做
制作春虾炒三白的小贴士: