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辣椒苦瓜的做法,辣椒苦瓜怎样做?

辣椒苦瓜是一道私家菜 单身食谱 清热解毒食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱,口味本味咸鲜,【家常菜食谱大全】为您详解解析辣椒苦瓜的做法,协助您做出美味可口的辣椒苦瓜。

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辣椒苦瓜的做法
1. 将苦瓜刷洗干净,纵向剖开,挖去瓤和籽,洗净;2. 切成粗丝,放沸水中焯一下,捞出;3. 青辣椒和红辣椒分别去蒂和籽,洗净,切成丝;4. 将炒锅置大火上烧热,倒入植物油,油热后先放入青红椒丝;5. 炒出辣味后加精盐炒匀,盛出;6. 炒锅内再放植物油,油热后倒入苦瓜丝,煸炒几下;7. 加精盐、白糖和少许水,炒至开锅;8. 倒入炒过的青红椒丝,加味精炒匀,盛入盘内即可。
辣椒苦瓜说明:

工艺:熟炒

口味:本味咸鲜

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辣椒苦瓜的制作材料

主料:苦瓜250克 辣椒(红、尖)100克 辣椒(青、尖)100克

辅料:

调料:植物油30克 盐2克 白砂糖10克 味精1克

辣椒苦瓜怎么做好吃
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉。
辣椒苦瓜的热量
能量145.18千卡,维生素B60.15毫克,蛋白质5.6克,脂肪0.95克,泛酸0.92毫克,碳水化合物37.2克,叶酸180微克,膳食纤维8.8克,维生素A331.5微克,维生素K102.5微克,胡萝卜素1980微克,硫胺素0.14毫克,核黄素0.18毫克,烟酸2.3毫克,维生素C346毫克,维生素E3.44毫克,钙90.44毫克,磷216.34毫克,钾1071.82毫克,钠878.91毫克,镁76.41毫克,铁3.94毫克,锌1.43毫克,硒3.45微克,铜0.38毫克,锰0.74毫克, 辣椒苦瓜的做法,辣椒苦瓜怎么做
制作辣椒苦瓜的小贴士: