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鸡茸土豆球汤的做法,鸡茸土豆球汤怎样做?

鸡茸土豆球汤是一道健脾开胃食谱 补虚养身食谱 贫血食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析鸡茸土豆球汤的做法,协助您做出美味可口的鸡茸土豆球汤。

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鸡茸土豆球汤的做法
1. 将土豆削去皮,放开水锅内煮烂,捞入盆内,捣成土豆泥;2. 锅内放鸡汤,烧开,加精盐和胡椒粉,调好口味,在火上保持汤开。3. 把鸡肉制成细泥,放盛土豆泥子的盆内,加鸡蛋黄、精面粉、肉豆蔻粉、精盐,拌匀,和成面团,盖湿布,稍饧;4. 面团搓成1.5厘米粗,2厘米长的段,分别放盘内按平,用餐叉的背面推卷成花边的圆卷,即成“土豆球”,共制成70个球。5. 把土豆球放开水锅内,约煮2分钟,立即捞入沸鸡汤锅内,继续用旺火煮3-5分钟;6.土豆球浮在汤面上时,盛在7个热汤盘内即可。
鸡茸土豆球汤说明:

工艺:

口味:咸鲜味

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鸡茸土豆球汤的制作材料

主料:土豆(黄皮)350克 鸡胸脯肉125克

辅料:鸡蛋黄30克 小麦面粉50克

调料:肉豆蔻1克 盐8克 胡椒粉1克

鸡茸土豆球汤怎么做好吃
造型美观,汤味清鲜,球质柔软,老幼食用皆宜。
鸡茸土豆球汤的热量
能量726.37千卡,维生素B60.98毫克,蛋白质45.94克,脂肪17.03克,碳水化合物103.1克,叶酸85.15微克,膳食纤维6.22克,胆固醇555.5毫克,维生素A155微克,胡萝卜素21.6微克,硫胺素0.77毫克,核黄素0.35毫克,烟酸14.5毫克,维生素C49毫克,维生素E3.2毫克,钙79.55毫克,磷585.98毫克,钾1763.77毫克,钠3226.86毫克,碘5.73微克,镁157.74毫克,铁4.58毫克,锌2.97毫克,硒26.74微克,铜0.53毫克,锰0.47毫克, 鸡茸土豆球汤的做法,鸡茸土豆球汤怎么做
制作鸡茸土豆球汤的小贴士:
鸡蛋黄:鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。