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家常菜谱活血化瘀食谱大全

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蒸茄子

【工艺】:蒸

【口味】:酱香味

【标签】:关节炎食谱 清热解毒食谱 活血化瘀食谱 延缓衰老食谱 高脂血症食谱

【做法】:1. 将茄子洗净,切成长条,隔水蒸熟;2. 用适量豆酱、姜末、麻油、盐将蒸熟的茄子拌匀即可。

爆龙凤丁

【工艺】:爆

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 防癌抗癌食谱 营养不良食谱 活血化瘀食谱 美容养颜食谱 补虚养身食谱 延缓衰老食谱

【做法】:1. 草鱼宰杀后取鱼肉洗净;2. 先将鸡脯、鱼肉分别切成丁,放在碗中加鸡蛋清,淀粉抓均匀;3. 取一小碗放入料酒,胡椒粉,淀粉和适量鸡汤对好汁备用;4. 将浆好的鸡丁、鱼丁下温油中滑透倒入漏勺内;5. 勺内留少许底油,放入葱姜末炒出香味,放入青豆,鸡丁,鱼丁,翻炒几下;6. 淋明油出勺即成。

山楂粥

【工艺】:煮

【口味】:酸甜味

【标签】:健脾开胃食谱 活血化瘀食谱 消化不良食谱 高血压食谱 高脂血症食谱

【做法】:1. 将山楂洗净,切片;2. 山楂放入砂锅内煎取浓汁,过滤去渣,留汁备用;3. 将粳米淘洗干净;4. 粳米放入锅内加入煮沸,转用文火煮至九成熟;5. 加入山楂汁液、砂糖调拌匀,再煮成粥即可。

当归粥

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:快餐/主食 活血化瘀食谱 便秘食谱

【做法】:1. 将当归洗净后放入沙锅内,用温水约600毫升浸泡10分钟,在火上煎熬两次,每次煮沸后再慢煎20至30分钟,共收汁150毫升。2. 红枣浸泡洗净。3. 粳米淘洗干净。4. 将粳米、红枣、白糖同入锅中,加入药汁,加水适量煮粥。

花椒鸡

【工艺】:滑炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:广东菜 跌打骨折食谱 活血化瘀食谱 高血压食谱

【做法】:1. 鸡肉切成5厘米*4厘米的薄片,加盐1克、味精2克,酱油2克、麻油2克,酒5克,生粉2克拌匀;角菜摘取叶片;葱切花。2. 角菜、鸡肉分别放入热油锅中炸熟后,捞出备用。3. 炒锅中留10克油烧热,加花椒粉和葱花炒香后,放入鸡肉和味精2克、酱油2克、麻油2克、酒5克快速翻炒,最后淋下生粉、清水勾芡,炒匀即可盛于盘中。

剁椒芋头

【工艺】:蒸

【口味】:酸辣味

【标签】:家常菜 活血化瘀食谱 肢寒畏冷食谱 冬季养生食谱 冻疮食谱

【做法】:1. 红尖椒洗净,切成0.3厘米的小段备用;2. 将小芋头用清水洗净,用削皮刀把表皮削掉;3. 把小芋头切成小块(比大拇指大点就可以了);4. 取一个碗,把芋头块放进碗里,在上面先撒上少许鸡精、剁椒,再在剁椒的上面撒上红尖椒段;5. 烧一锅水,待水开后,上锅蒸30分钟;6. 取出后在上面淋上少许香油就可以了。

屯溪醉蟹

【工艺】:腌

【口味】:糟香味

【标签】:沿江菜 活血化瘀食谱 关节炎食谱

【做法】:1. 选用每只重150 克左右的肥壮活蟹4 只,先将它们放在活水中浸养两三天,让其吐尽泥沙,然后洗净沥干水分;2. 炒锅放小火上,放入盐和花椒粒,待盐炒热,花椒粒炒干时,将其倒在案板上,用擀面杖碾碎,做成椒盐;3. 姜蒜洗净,姜拍松,蒜拍散,备用;4. 取蟹1 只掀开脐盖,挤出脐底污物,放入1/4 的花椒盐5 克,然后合上脐盖,掰下蟹爪尖1 个,从脐盖上扎进蟹体内,钉牢脐盖,不便其张开,余下三只照上法制作;5. 取一只能容下四只蟹的坛子,将蟹装于坛中,坛口用两根小竹片十字形卡住,压住蟹身,勿使动弹;6. 将冰糖放酱油中加热熬化,晾凉后倒入坛中,再入徽州封缸酒、姜块、蒜,最后倒入高梁酒,用油纸将坛口扎紧密封,醉腌一个星期后,即可开坛食用。

乌贼桃仁汤

【工艺】:煮

【口味】:甜咸味

【标签】:特色菜 活血化瘀食谱 月经不调食谱 补血食谱 滋阴食谱

【做法】:1. 乌贼肉冲洗干净,切条备用;2. 桃仁洗净,去皮备用;3. 乌贼鱼肉放入锅中,加桃仁、清水,大火煮沸;4. 加料酒、酱油、白糖,再用小火煮至熟烂即成。

卤水鹅肠

【工艺】:卤

【口味】:咸鲜味

【标签】:卤酱菜 补虚养身食谱 补气食谱 接触化学毒素人员食谱 活血化瘀食谱

【做法】:1.将鹅肠刮开,洗净。用盐,醋揉搓,再用清水洗净。入凉水浸10分钟,捞出,沥干。 2.将卤水烧滚,放鹅肠,烧5分钟,端锅离火,冷却后取出,切成段装盘,浇上少许卤水,撒上姜,葱丝即成。

鸡皮烩菜花

【工艺】:烩

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 防癌抗癌食谱 活血化瘀食谱 感冒食谱 健脾开胃食谱

【做法】:1. 菜花拣洗干净,掰成小朵,用开水烫至断生;2. 用凉开水投凉,控净水;3. 鸡皮切成5厘米长、1.6厘米宽的长方块;4. 锅内放油加热,倒入鸡汤,投入火腿片、鲜菇、鸡皮、菜花搅匀;5. 汤沸后加入盐、味精、白胡椒粉、白醋、葱丁、姜末再烧开;6. 用淀粉勾芡,去浮沫,放香菜,淋入鸡油,盛入汤盆即成。