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家常菜谱活血化瘀食谱大全

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红糟鱼丝

【工艺】:滑溜

【口味】:糟香味

【标签】:绍兴菜 活血化瘀食谱 补虚养身食谱

【做法】:1. 将黑鱼宰杀,洗净,卸下左右两片鱼肉,去皮切成9 厘米长的丝,放入碗中加入精盐2 克、鸡蛋清、绍酒10 克、湿淀粉20 克搅拌上浆。油菜心择洗干净备用。2. 把红糟、绍酒5 克、精盐2 克、味精、胡椒粉、葱姜丝、白汤和湿淀粉20 克放一碗中,调成芡汁待用。3. 炒锅置火上,下色拉油烧至四成热,放入鱼丝用筷子划散,倒入漏勺,沥去油。4. 锅内放入葱、姜丝,起香下芡汁,投入鱼丝翻炒均匀,装入盘中。5. 另起炒锅,将油菜心煸熟,围在四周即成。

木耳菊花鱼丸

【工艺】:清蒸

【口味】:清香味

【标签】:老人食谱 滋阴食谱 贫血食谱 活血化瘀食谱 冠心病食谱

【做法】:1. 把草鱼去刺、去骨、去皮后剁碎;2. 把黑木耳、菊花、玫瑰花都切成碎末;3. 切成碎末的黑木耳、菊花、玫瑰花与切碎的鱼肉一起和匀;4. 将和匀的碎末再剁成泥状,剁好之后放入盆中;5. 加入少许蛋清,再加入少许香油、盐、胡椒粉和鸡精,然后顺一个方向搅拌均匀;6. 再把搅拌好的料做成小丸;7. 把剩下的蛋清,用筷子使劲搅拌成稠沫状,浇在鱼丸上;8. 鱼丸上锅用旺火蒸五、六分钟左右;9. 再准备一只盘子,摆上玫瑰花瓣,待鱼丸蒸好后,把鱼丸摆放在盘子中央;10. 再取锅用鸡汤调制好淀粉汁,均匀地浇在鱼丸上,这样这道木耳菊花鱼丸就做好了。

益母草粥

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:快餐/主食 月经不调食谱 痛经食谱 活血化瘀食谱 水肿食谱

【做法】:1.益母草清洗干净。2.锅中倒入6杯水,放入益母草用中火熬成汁,约煮半小时后,捞出渣。3.白米洗净,放入煮好的益母草汁中,用小火煮半小时。4.直到粥变黏稠状时,加入红糖调匀就可以了。

韭菜梗炒肉丝

【工艺】:炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱 活血化瘀食谱

【做法】:1. 猪肉洗净,切细丝;2. 韭菜洗净,切长段备用;3. 锅内倒油烧热后,下入肉丝煸炒变色,加入葱姜末、料酒、盐、搅拌均匀;4. 投入韭菜同炒几下,淋花椒油、味精即可。

红糖姜汤

【工艺】:煮

【口味】:微辣

【标签】:月经不调食谱 痛经食谱 气血双补食谱 活血化瘀食谱 肢寒畏冷食谱

【做法】:将红糖、大枣煎煮20分钟后,加入生姜(切片)盖严,再煎5分钟即可。

黄芪黑鱼片

【工艺】:烧

【口味】:原本味

【标签】:冠心病食谱 水肿食谱 补虚养身食谱 活血化瘀食谱 脾调养食谱

【做法】:1. 先把黑鱼去头、鳞及内脏,切成薄片,加盐、葱(切末)、姜(切末)后上浆;黄芪水煎,取汁100毫升;香菇洗净切片。2. 把香菇片轻炒,加黄芪水煎液,煮开后加入黑鱼片,滴数滴料酒,加少许糖、葱、姜、盐等,起锅时加入味精。用法:佐餐食用。每日1次,连食10-15天。

酱螃蟹

【工艺】:酱

【口味】:五香味

【标签】:卤酱菜 关节炎食谱 活血化瘀食谱 健脾开胃食谱

【做法】:1.把新鲜且大小适中的螃蟹放进水里,用刷子把外壳和蟹腿刷洗干净后捞出,放到菜篮子里控干水。 2.将辣椒切成一个个小圆圈,去掉籽。 3.打开螃蟹的壳,取出里面的腮等杂物扔掉。 4.把螃蟹分成数块,把蟹爪也剁成一节一节的,用刀背将壳都敲碎,使之容易进味。 5.把螃蟹块放到一个容器里,再往里面倒入浓酱油,等酱油充分地渗透到蟹肉里后,再将油倒出。 6.把葱,姜,蒜,辣椒粉,胡椒粉,辣椒圈等投到腌过螃蟹的酱油里,做成调料酱。 7.在用酱油腌过的蟹肉块上,均匀地抹上调料酱,然后装入坛子或玻璃瓶里,约1-2周后,等到调料酱基本都渗透进蟹肉里即可食用。如果想保存的时间长些,可把做好的蟹肉收藏在冰箱里。

炸雪丽大蟹

【工艺】:软炸

【口味】:炸烧味

【标签】:山东菜 结核病食谱 关节炎食谱 活血化瘀食谱 清热解毒食谱

【做法】:1.活蟹宰杀洗净,入笼蒸熟,切成12块,用刀切去多余的蟹皮,将块角修圆,撒适量盐、味精入味,周身蘸上干面粉;生菜择洗干净备用。 2.鸡蛋清用抽蛋器打成泡沫状,加适量干淀粉搅匀成为雪丽糊。 3.勺中加植物油烧温,手持蟹腿将蟹块蘸匀雪丽糊。放温油,慢火中炸一分钟取出,同生菜拼摆在圆盘中即成。

雪丽蟹斗

【工艺】:清蒸

【口味】:咸鲜味

【标签】:山东菜 结核病食谱 跌打骨折食谱 关节炎食谱 活血化瘀食谱

【做法】:1.蟹宰杀洗净,取下蟹壳挖去杂肉洗净;蟹一斩两半,切去封皮,擀出蟹肉,剔出腿肉,切碎成粒。 2.将精鱼肉切成米粒,用葱姜末炒熟,与肥肉末、葱姜末、荸荠、鸡蛋等调料和蟹肉炒熟,分别放在十个蟹壳中。3.鸡蛋清打成泡沫状,加干淀粉搅动匀成雪丽糊,均匀地抹在蟹斗上,用火腿小象眼片、香菜叶、香菇丝等装饰出图案,入笼蒸2分钟取出即成。