醋熘羊肉（二）是一道私家菜 营养不良食谱 冬季养生食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱，口味酸味，【家常菜食谱大全】为您详解解析醋熘羊肉（二）的做法，协助您做出美味可口的醋熘羊肉（二）。
| 醋熘羊肉（二）的做法 |
| 1.用碗加盐、酱油、白糖、醋、味精、水淀粉、汤适量兑成甜酸汁待用。2.勺内加油，烧到五成热时将里脊片放入勺内滑开滑透，再放入胡萝卜片稍炸，一起倒在漏勺里控净油。3.原勺底油，用葱、姜、蒜炝锅，倒入里脊片、胡萝卜片、水发木耳，倒入兑好的甜酸汁溜匀，淋香油，出勺装盘即可。 |
| 醋熘羊肉（二）说明： |
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工艺：醋溜 口味：酸味 |
| 醋熘羊肉（二）的制作材料 |
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主料：羊里脊300克 辅料：胡萝卜50克 木耳(干)50克 调料：植物油30克 盐3克 酱油5克 醋20克 白砂糖5克 味精1克 香油5克 淀粉(豌豆)5克 大葱3克 大蒜（白皮）3克 姜3克 |
| 醋熘羊肉（二）怎么做好吃 |
| 因有过油过程，需准备植物油约200克。 |
| 醋熘羊肉（二）的热量 |
| 能量529.68千卡,维生素B60毫克,蛋白质69.55克,脂肪10.74克,碳水化合物39.37克,叶酸2.94微克,膳食纤维15.71克,胆固醇321毫克,维生素A368.82微克,胡萝卜素2122.92微克,硫胺素0.3毫克,核黄素0.86毫克,烟酸19.38毫克,维生素C6.92毫克,维生素E10.96毫克,钙176.93毫克,磷746.85毫克,钾1070.12毫克,钠1885.86毫克,碘0.12微克,镁162.31毫克,铁59.49毫克,锌8.03毫克,硒19.48微克,铜0.68毫克,锰5.5毫克, 醋熘羊肉（二）的做法，醋熘羊肉（二）怎么做 |
| 制作醋熘羊肉（二）的小贴士： |
| 木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。 |
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