红烧猪肘是一道咳喘食谱 产后调理食谱 月经不调食谱 气血双补食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析红烧猪肘的做法，协助您做出美味可口的红烧猪肘。
| 红烧猪肘的做法 |
| 1. 将猪肘刮洗干净，入沸水锅内氽去血水，捞出，用清水冲干净。2. 生姜洗净拍破，葱切长段。3. 锅置大火上，加适量花生油，放入猪肘、精盐同炒，加大枣、生姜、葱段、陈皮、胡椒粉，注入2000克肉汤、料酒、酱油，大火烧开，打去浮沫，改小火慢炖至浓稠时，捡出姜葱，入味精调味即成。 |
| 红烧猪肘说明： |
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工艺：红烧 口味：咸鲜味 |
| 红烧猪肘的制作材料 |
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主料：猪肘750克 辅料：枣（干）50克 陈皮5克 调料：姜15克 大葱10克 料酒10克 盐3克 酱油5克 胡椒粉2克 味精2克 花生油20克 |
| 红烧猪肘怎么做好吃 |
| 此菜适用于脾胃虚弱、食欲不振、食后不化、肺虚咳嗽、病后体弱、产后气血不足、乳汁缺乏、经血不调、崩中漏下等症。 |
| 红烧猪肘的热量 |
| 能量2749.8千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质131.13克,脂肪230.47克,碳水化合物42.55克,叶酸26.02微克,膳食纤维4.84克,胆固醇592.5毫克,维生素A69.9微克,胡萝卜素58.5微克,硫胺素2.81毫克,核黄素1.47毫克,烟酸20.35毫克,维生素C8.25毫克,维生素E12.35毫克,钙99.85毫克,磷1117.72毫克,钾1757.18毫克,钠2214.45毫克,碘0.28微克,镁132.81毫克,铁10.63毫克,锌13.92毫克,硒52.63微克,铜1.67毫克,锰0.98毫克, 红烧猪肘的做法，红烧猪肘怎么做 |
| 制作红烧猪肘的小贴士： |
| 猪肘：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。 陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。 |
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