苜蓿肉是一道家常菜 贫血食谱 健脾开胃食谱 单身食谱 青少年食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析苜蓿肉的做法,协助您做出美味可口的苜蓿肉。
苜蓿肉的做法 |
1. 鸡蛋磕入碗中,用筷子搅匀。将猪瘦肉切成片,用少许蛋清、湿淀粉上浆拌匀。2. 黄瓜斜刀切成长段,放平后直刀切成菱形片。干木耳泡发好,撕成小块。3. 炒锅加油烧至五成热时,将肉片放入滑散,捞出沥油。4. 锅内留底油烧热,放入葱花、姜末爆锅,烹入料酒、清水,加入肉片,用精盐、味精调味,加入木耳、黄瓜片,开锅后浇入鸡蛋慢慢炒匀,淋上香油出锅。 |
苜蓿肉说明: |
工艺:清炒 口味:咸鲜味 |
苜蓿肉的制作材料 |
主料:猪肉(瘦)150克 鸡蛋100克 辅料:黄瓜50克 木耳(干)5克 调料:大葱5克 姜5克 盐3克 料酒5克 香油10克 花生油20克 味精2克 淀粉(豌豆)10克 |
苜蓿肉怎么做好吃 |
因有滑油过程,需准备花生油300克。 |
苜蓿肉的热量 |
能量658.51千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质45.78克,脂肪48.27克,碳水化合物18.14克,叶酸140.89微克,膳食纤维2.03克,胆固醇706.5毫克,维生素A310.3微克,胡萝卜素61.7微克,硫胺素0.95毫克,核黄素0.46毫克,烟酸8.46毫克,维生素C4.85毫克,维生素E18.31毫克,钙87.31毫克,磷434.68毫克,钾679.6毫克,钠1564.96毫克,碘29.75微克,镁59.1毫克,铁12.29毫克,锌5.92毫克,硒28.86微克,铜0.38毫克,锰0.82毫克, 苜蓿肉的做法,苜蓿肉怎么做 |
制作苜蓿肉的小贴士: |
生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪作用,有减肥的功效。木耳具有滋补强壮,活血的作用,可以平衡营养。 |
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