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咖喱鱼丁的做法,咖喱鱼丁怎样做?

咖喱鱼丁是一道私家菜 健脾开胃食谱 补虚养身食谱,口味咖喱味,【家常菜食谱大全】为您详解解析咖喱鱼丁的做法,协助您做出美味可口的咖喱鱼丁。

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咖喱鱼丁的做法
1.鱼肉洗净,切成2厘米见方的鱼丁,用黄酒、少许精盐、葱姜抓拌均匀,放入油锅中炸至外硬色黄时捞出;洋葱洗干净,切成碎末待用。2.原锅留少许底油,烧热,放入洋葱末煸炒至香,再放入咖喱粉炒香,最后放入鱼丁、精盐、味精、胡椒粉翻炒均匀,淋上香油出锅,冷却后装盘。
咖喱鱼丁说明:

工艺:熟炒

口味:咖喱味

标签: 【私家菜】 【健脾开胃食谱】 【补虚养身食谱

咖喱鱼丁的制作材料

主料:鲤鱼300克

辅料:洋葱(白皮)50克

调料:料酒10克 盐5克 味精2克 咖喱5克 胡椒粉1克 大葱5克 姜5克 香油5克 花生油30克

咖喱鱼丁怎么做好吃
调料中的花生油作炸料用,所以宜准备比实际消耗量多一些。
咖喱鱼丁的热量
能量693.98千卡,维生素B60.04毫克,蛋白质55.04克,维生素B120微克,脂肪48.04克,碳水化合物11.28克,叶酸120.84微克,膳食纤维2.57克,胆固醇252毫克,维生素A84.05微克,胡萝卜素56.8微克,硫胺素0.13毫克,核黄素0.3毫克,烟酸8.69毫克,维生素C4.45毫克,维生素E19.99毫克,钙200.22毫克,磷660.3毫克,钾1183.37毫克,钠2296.35毫克,碘14.78微克,镁122.62毫克,铁5.87毫克,锌6.71毫克,硒46.78微克,铜0.31毫克,锰0.53毫克, 咖喱鱼丁的做法,咖喱鱼丁怎么做
制作咖喱鱼丁的小贴士:
鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。