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梅菜蒸鲩鱼的做法,梅菜蒸鲩鱼怎样做?

梅菜蒸鲩鱼是一道私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱,口味微辣,【家常菜食谱大全】为您详解解析梅菜蒸鲩鱼的做法,协助您做出美味可口的梅菜蒸鲩鱼。

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梅菜蒸鲩鱼的做法
鱼洗净抹干,加入姜丝、腌鱼料(姜丝15克、盐3克、淀粉5克、料酒10克、胡椒粉1克),腌片刻。梅菜芯浸10分钟,洗净,沥干水分,切碎,加入糖5克、油10克,捞匀,铺在鲩鱼上面,隔水蒸十分钟加入葱丝、红椒丝即成。
梅菜蒸鲩鱼说明:

工艺:清蒸

口味:微辣

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梅菜蒸鲩鱼的制作材料

主料:霉干菜60克 草鱼200克

辅料:

调料:姜15克 大葱10克 辣椒(红、尖)15克 盐3克 淀粉(豌豆)5克 料酒10克 胡椒粉1克 植物油10克 白砂糖5克

梅菜蒸鲩鱼怎么做好吃
草鱼又称鲩鱼。
梅菜蒸鲩鱼的热量
能量330.47千卡,维生素B60.22毫克,蛋白质44.06克,脂肪5.88克,碳水化合物42.97克,叶酸32.68微克,膳食纤维17.6克,胆固醇94毫克,维生素A130.2微克,胡萝卜素781微克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.26毫克,烟酸0.75毫克,维生素C22.5毫克,维生素E5.03毫克,钙976.98毫克,磷387.12毫克,钾1275.21毫克,钠3254.88毫克,碘0.08微克,镁222.09毫克,铁26.9毫克,锌1.94毫克,硒25.16微克,铜0.31毫克,锰6.19毫克, 梅菜蒸鲩鱼的做法,梅菜蒸鲩鱼怎么做
制作梅菜蒸鲩鱼的小贴士:
霉干菜:霉干菜忌于羊肉同食,否则会导致胸闷。