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胡椒炖老鸭汤的做法,胡椒炖老鸭汤怎样做?

胡椒炖老鸭汤是一道健脾开胃食谱 补虚养身食谱 胃炎食谱 冬季养生食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析胡椒炖老鸭汤的做法,协助您做出美味可口的胡椒炖老鸭汤。

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胡椒炖老鸭汤的做法
1. 鸭刮净,去尾及肥脂,滴干水;2. 胡椒、火腿洗净,放鸭腹腔内,用线缝合。3. 起油锅,用姜片爆至鸭表面微黄;4. 猪肘洗净;5. 全部材料放入炖盅内,加水滚开,隔水火炖4小时30分钟;6. 加盐调味,可供饮用。
胡椒炖老鸭汤说明:

工艺:

口味:咸鲜味

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胡椒炖老鸭汤的制作材料

主料:鸭1500克 猪肘640克

辅料:火腿40克

调料:胡椒12克 姜5克

胡椒炖老鸭汤怎么做好吃
1. 此汤温中散寒、健脾开胃,用于脾胃虚寒、口淡清涎、胃院隐隐冷痛、胃纳欠佳、或胃寒呕吐、反胃等;2. 瘦老鸭加胡椒,使汤营养丰富。胡椒可温中止痛,治胃寒痛,又可健肋止呕;3. 常饮此汤,温补散寒,和胃止呕,是冬天进补之汤水。
胡椒炖老鸭汤的热量
能量5732.49千卡,维生素B60.03毫克,蛋白质348.72克,脂肪476.35克,碳水化合物13.42克,叶酸11.06微克,膳食纤维0.41克,胆固醇1931.2毫克,维生素A852.2微克,胡萝卜素15.7微克,硫胺素3.61毫克,核黄素4.52毫克,烟酸82.11毫克,维生素C0.2毫克,维生素E7.31毫克,钙132.39毫克,磷2881.09毫克,钾4171.03毫克,钠2116.37毫克,碘1.44微克,镁308.76毫克,铁40.96毫克,锌32.28毫克,硒231.85微克,铜4.44毫克,锰1.23毫克, 胡椒炖老鸭汤的做法,胡椒炖老鸭汤怎么做
制作胡椒炖老鸭汤的小贴士:
猪肘:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。