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虎皮果酱卷糕的做法,虎皮果酱卷糕怎样做?

虎皮果酱卷糕是一道甜品/点心,口味原本味,【家常菜食谱大全】为您详解解析虎皮果酱卷糕的做法,协助您做出美味可口的虎皮果酱卷糕。

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虎皮果酱卷糕的做法
1.将蛋黄和蛋清液分别装入容器中,将75克糖和蛋黄液装入打蛋器内搅打,搅打至浓稠状,糖全部溶化时为止,蛋清和剩下的糖用相同的方法制成糖蛋液,备用。2.将面粉、小苏打粉、泡打粉放入盆内,搅拌均匀,过筛,然后将1/3的面粉分两三次加入搅拌好的蛋黄液中,搅拌均匀,制成蛋糕糊,剩下的面粉和牛奶加入蛋清液中,用相同的方法制成蛋糕糊。3.烤盘铺上一层油纸,把制好的蛋清糊均匀的摊在上面,再摊一层蛋黄糊,在蛋黄糊上面照成花纹样刷上糖色。4.将烤盘放入预热好的烤箱内,用175度的烤温烤约20分钟,即可。5.将刚出炉的蛋糕扣在案板上,揭去上面的纸,趁热抹一层果酱迅速卷起,冷却后切片,即可食用。
虎皮果酱卷糕说明:

工艺:暗炉烤

口味:原本味

标签: 【甜品/点心

虎皮果酱卷糕的制作材料

主料:小麦面粉200克 苹果酱200克

辅料:牛奶60克 鸡蛋450克

调料:白砂糖200克 苏打粉2克 冰糖1克 泡打粉15克 花生油120克

虎皮果酱卷糕怎么做好吃
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
虎皮果酱卷糕的热量
能量3690.17千卡,维生素B60.14毫克,蛋白质93.85克,脂肪166.6克,碳水化合物495.23克,叶酸556.45微克,膳食纤维8克,胆固醇2641.5毫克,维生素A1067.4微克,硫胺素1.99毫克,核黄素1.44毫克,烟酸4.78毫克,维生素C2.6毫克,维生素E59.52毫克,钙435.03毫克,磷1002.8毫克,钾1201.61毫克,钠647.3毫克,碘128.2微克,镁166.02毫克,铁17.67毫克,锌6.46毫克,硒80.53微克,铜1.13毫克,锰0.97毫克, 虎皮果酱卷糕的做法,虎皮果酱卷糕怎么做
制作虎皮果酱卷糕的小贴士: