番茄土豆炖牛肉是一道营养不良食谱 家常菜 围孕期食谱 气血双补食谱 孕中期食谱，口味酸甜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析番茄土豆炖牛肉的做法，协助您做出美味可口的番茄土豆炖牛肉。
| 番茄土豆炖牛肉的做法 |
| 1. 牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用；2. 土豆削皮后切3厘米大小的块；3. 洋葱分成3厘米左右的片；4. 西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块；5. 锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿；6. 入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤；7. 烧沸后再改用中火炖至牛肉松软，土豆散裂，加入洋葱片和精盐；8. 再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。 |
| 番茄土豆炖牛肉说明： |
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工艺：原炖 口味：酸甜味 |
| 番茄土豆炖牛肉的制作材料 |
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主料：牛肉(肥瘦)500克 番茄500克 土豆（黄皮）500克 洋葱（白皮）100克 辅料： 调料：盐5克 姜5克 植物油25克 |
| 番茄土豆炖牛肉怎么做好吃 |
| 如果想汤汁红亮可爱，则在处理西红柿时，用手将其撕成条块时，比用刀切的效果好得多。在炖煮的后半程，加入一大罐番茄酱，别有一番滋味。 |
| 番茄土豆炖牛肉的热量 |
| 能量1116.05千卡,维生素B61.65毫克,蛋白质118.16克,脂肪23.23克,碳水化合物125.02克,叶酸148.78微克,膳食纤维16.54克,胆固醇420毫克,维生素A359.4微克,胡萝卜素1933.5微克,硫胺素0.83毫克,核黄素0.88毫克,烟酸30.79毫克,维生素C148.2毫克,维生素E7.19毫克,钙196.45毫克,磷1230.25毫克,钾3872.45毫克,钠2469.7毫克,碘19.7微克,镁297.3毫克,铁20.22毫克,锌26.01毫克,硒35.6微克,铜1.61毫克,锰1.31毫克, 番茄土豆炖牛肉的做法，番茄土豆炖牛肉怎么做 |
| 制作番茄土豆炖牛肉的小贴士： |
| 1.牛肉富含蛋白质，还有脂肪、钙、磷、铁及维生素等，营养丰富，味甘，具补脾胃，养气血，强筋骨之功。可提供母子所需之营养，亦可防妊娠水肿。2.另外夏季，天气炎热，食用牛肉不宜过频。 |
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