炖五香鸽是一道家常菜 气血双补食谱 补虚养身食谱，口味五香味，【家常菜食谱大全】为您详解解析炖五香鸽的做法，协助您做出美味可口的炖五香鸽。
| 炖五香鸽的做法 |
| 1. 将鸽子宰杀后，拔光毛，剖腹挖去内脏，反复冲洗干净，沥干水分，整只用盐抹擦均匀；2. 五香豆腐干切成片；3. 香菇泡发洗净，也切成片备用；4. 将五香豆腐干、香菇片铺入沙锅底，放入生鸽坯，加入猪油、黄酒、大料或茴香、肉汤（800克）；5. 烧开后，用微火炖至鸽子熟烂即可盛出。 |
| 炖五香鸽说明： |
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工艺：炖 口味：五香味 |
| 炖五香鸽的制作材料 |
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主料：雏鸽600克 豆腐干10克 香菇（鲜）100克 辅料： 调料：猪油（炼制）50克 八角3克 酱油10克 黄酒5克 盐3克 |
| 炖五香鸽怎么做好吃 |
| 炖五香鸽的热量 |
| 能量2599.95千卡,维生素B60.66毫克,蛋白质72.37克,维生素B1247.22微克,脂肪255.24克,碳水化合物9.72克,叶酸53.92微克,膳食纤维4.69克,胆固醇46.5毫克,维生素A289.71微克,胡萝卜素1.2微克,硫胺素0.5毫克,核黄素2.29毫克,烟酸17.13毫克,维生素C1毫克,维生素E7.68毫克,钙5239.34毫克,磷3541.67毫克,钾1053.48毫克,钠5687.58毫克,碘102.66微克,镁161.85毫克,铁13.9毫克,锌15.4毫克,硒74.7微克,铜0.77毫克,锰0.98毫克, 炖五香鸽的做法，炖五香鸽怎么做 |
| 制作炖五香鸽的小贴士： |
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