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高汤汤头制作的做法,高汤汤头制作怎样做?

高汤汤头制作是一道西餐其他 家常菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱,口味原本味,【家常菜食谱大全】为您详解解析高汤汤头制作的做法,协助您做出美味可口的高汤汤头制作。

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高汤汤头制作的做法
1.先将鸡骨架及猪排骨过水氽烫捞起洗净备用。 2.芹菜、白萝卜洗净切块,与做法1的材料一起丢入汤锅中,加水至八分满,转小火炖煮约3小时。 3.炖煮入味后,捞起锅内所有材料及表面浮沫,再加入盐稍微调味即可。
高汤汤头制作说明:

工艺:

口味:原本味

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高汤汤头制作的制作材料

主料:鸡肉300克 猪排骨(大排)300克 芹菜50克 白萝卜200克

辅料:

调料:盐5克

高汤汤头制作怎么做好吃
炖煮高汤的材料变化很多,可依各人的口味做选择,例如,老母鸡、赤肉、大骨等均可,较高级一点的也可用金华火腿,但成本会稍高。
高汤汤头制作的热量
能量1342千卡,蛋白质115克,脂肪89.65克,碳水化合物20.95克,叶酸102.2微克,膳食纤维2.7克,胆固醇813毫克,维生素A191微克,胡萝卜素70微克,硫胺素2.6毫克,核黄素0.82毫克,烟酸33.5毫克,维生素C48毫克,维生素E5.28毫克,钙148.1毫克,磷920毫克,钾1998.7毫克,钠2449.45毫克,碘37.55微克,镁145.1毫克,铁8.05毫克,锌9.27毫克,硒67.66微克,铜0.7毫克,锰0.52毫克, 高汤汤头制作的做法,高汤汤头制作怎么做
制作高汤汤头制作的小贴士:
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。