香酥肉是一道私家菜 贫血食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析香酥肉的做法，协助您做出美味可口的香酥肉。
| 香酥肉的做法 |
| 1.将肉洗净下锅煮，锅内入酱油、白糖、葱、姜、盐、五香粉、料酒，煮至七八成熟取出，切成薄片。2.取鸡蛋，打碎，加少许面粉和淀粉，调成糊，将肉片在糊里拌匀，下油锅炸熟即可盛盘。 |
| 香酥肉说明： |
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工艺：软炸 口味：咸鲜味 |
| 香酥肉的制作材料 |
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主料：猪肉(瘦)500克 辅料： 调料：鸡蛋60克 酱油20克 白砂糖30克 花生油70克 大葱10克 姜5克 料酒5克 五香粉2克 小麦面粉10克 淀粉(豌豆)5克 盐2克 |
| 香酥肉怎么做好吃 |
| 因有过油炸制过程，需准备花生油约500克。 |
| 香酥肉的热量 |
| 能量1609.06千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质112.44克,脂肪106.7克,碳水化合物55.07克,叶酸112.14微克,膳食纤维0.91克,胆固醇756毫克,维生素A362.9微克,胡萝卜素14.9微克,硫胺素2.83毫克,核黄素0.7毫克,烟酸27.28毫克,维生素C0.5毫克,维生素E32.47毫克,钙106.21毫克,磷1098.97毫克,钾1759.44毫克,钠2309.25毫克,碘25.59微克,镁175.3毫克,铁21.11毫克,锌16.34毫克,硒57.31微克,铜0.81毫克,锰0.88毫克, 香酥肉的做法，香酥肉怎么做 |
| 制作香酥肉的小贴士： |
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