蜜汁整苹果是一道湖南菜 甜品/点心 便秘食谱 冠心病食谱，口味甜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析蜜汁整苹果的做法，协助您做出美味可口的蜜汁整苹果。
| 蜜汁整苹果的做法 |
| 1.红枣洗净，放入水，上笼蒸20分钟取出，撕去外皮，剔去内核。 2.苹果切去两端蒂，在有柄后端雕刻成花纹，在下面用小刀挖去核心和内筋，削去皮，放入清水内洗一遍，用平盘装上，再将红枣肉灌入苹果内上笼蒸熟，取出后分别装在10个小碗内，放入白糖。3.食用前10分钟上笼蒸热取出，同时将锅内放入750克清水，下入冰糖和玫瑰糖15克烧开溶化，过罗筛，将锅洗净，倒入糖水烧开收成浓汁，用湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）调稀勾芡，浇盖在苹果上即成。 |
| 蜜汁整苹果说明： |
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工艺：蜜汁 口味：甜味 |
| 蜜汁整苹果的制作材料 |
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主料：苹果1000克 枣（干）500克 辅料： 调料：冰糖200克 白砂糖115克 淀粉(豌豆)8克 |
| 蜜汁整苹果怎么做好吃 |
| 本菜选用的苹果是直径5厘米大，脆性的。玫瑰花糖的制作方法：材料鲜红玫瑰2朵，白砂糖100克工具：木臼，深色瓶做法1、择下红玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，将玫瑰花瓣洗干净。( 花店买的玫瑰花是不能食用，食品有专门有可食用玫瑰花）沥去多余水分，或用纸巾轻按，将水抹干；2、将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入木臼中，用石杵捣烂，10分钟左右后，一直捣到糖与花瓣融为一体，成为色泽艳紫、质地晶莹的团块；3、捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中，装好瓶，封严瓶口，放于避光通风处存放。如果心急的话放几天就可以吃了，但越存花香越浓郁，吃时用小勺挖出，佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。 |
| 蜜汁整苹果的热量 |
| 能量3121.28千卡,蛋白质18.05克,脂肪4.5克,碳水化合物794.28克,叶酸306.5微克,膳食纤维43.02克,维生素A40微克,胡萝卜素250微克,硫胺素0.86毫克,核黄素1.06毫克,烟酸6.51毫克,维生素C110毫克,维生素E21.2毫克,钙429.32毫克,磷385毫克,钾3825.19毫克,钠53.13毫克,镁227.77毫克,铁21.13毫克,锌5.66毫克,硒6.3微克,铜2.06毫克,锰2.38毫克, 蜜汁整苹果的做法，蜜汁整苹果怎么做 |
| 制作蜜汁整苹果的小贴士： |
| 苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。 |
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