炒三丁是一道西餐其他，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析炒三丁的做法，协助您做出美味可口的炒三丁。
| 炒三丁的做法 |
| 1. 将茄子、青椒、番茄洗净切成丁； 2. 葱头洗净切成丝； 3. 大蒜剥瓣； 4. 锅内注油烧至六成热，下入蒜瓣炸黄； 5. 再下入茄子、青椒、番茄、葱头稍炒，加入精盐调好口味即可。 |
| 炒三丁说明： |
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工艺：炒 口味：咸鲜味 标签： 【西餐其他】 |
| 炒三丁的制作材料 |
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主料：茄子(紫皮、长)250克 辅料：青椒150克 番茄100克 洋葱（黄皮）25克 调料：橄榄油50克 大蒜（白皮）5克 盐3克 |
| 炒三丁怎么做好吃 |
| 番茄：西红柿忌与石榴同食。 |
| 炒三丁的热量 |
| 能量547.3千卡,维生素B60.21毫克,蛋白质5.12克,脂肪50.71克,碳水化合物26.28克,叶酸21.95微克,膳食纤维8.8克,维生素A223.75微克,胡萝卜素1336.5微克,硫胺素0.14毫克,核黄素0.13毫克,烟酸3.37毫克,维生素C139.85毫克,维生素E1.86毫克,钙165.11毫克,磷129.85毫克,钾747.52毫克,钠1210.96毫克,碘16.9微克,镁68.61毫克,铁2.69毫克,锌0.86毫克,硒2.18微克,铜0.37毫克,锰0.61毫克, 炒三丁的做法，炒三丁怎么做 |
| 制作炒三丁的小贴士： |
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