酿西芹是一道私家菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱，口味炸烧味，【家常菜食谱大全】为您详解解析酿西芹的做法，协助您做出美味可口的酿西芹。
| 酿西芹的做法 |
| 1. 西芹洗净切段；2. 鱼肉（鲮鱼肉）剁碎；3. 虾米切粒；4. 葱一棵切粒；5. 鱼肉加入调味料搅匀，做成鱼胶；6. 将鱼胶酿入切段的西芹，扑上生粉；7. 烧热油，将酿好的西芹放入油锅，炸至鱼面呈微黄色；8. 盛起后用吸油纸吸干油分上碟，可伴以姜丝、红椒花作装饰。 |
| 酿西芹说明： |
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工艺：包卷炸 口味：炸烧味 |
| 酿西芹的制作材料 |
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主料：西芹250克 鲮鱼180克 辅料：虾米30克 调料：大葱15克 盐2克 胡椒粉1克 植物油50克 淀粉(豌豆)5克 |
| 酿西芹怎么做好吃 |
| 因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。 |
| 酿西芹的热量 |
| 能量284.47千卡,维生素B60.15毫克,蛋白质48.1克,脂肪4.88克,碳水化合物19.15克,叶酸89.28微克,膳食纤维6.9克,胆固醇312.3毫克,维生素A245.55微克,胡萝卜素82.7微克,硫胺素0.06毫克,核黄素0.19毫克,烟酸7.55毫克,维生素C10.45毫克,维生素E3.21毫克,钙322.41毫克,磷610.07毫克,钾796.07毫克,钠3110.77毫克,碘24.83微克,镁151.82毫克,铁5.71毫克,锌2.96毫克,硒109.58微克,铜0.83毫克,锰0.5毫克, 酿西芹的做法，酿西芹怎么做 |
| 制作酿西芹的小贴士： |
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