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豉汁煎海虾的做法,豉汁煎海虾怎样做?

豉汁煎海虾是一道私家菜 高血压食谱 高脂血症食谱 孕妇食谱,口味豆豉味,【家常菜食谱大全】为您详解解析豉汁煎海虾的做法,协助您做出美味可口的豉汁煎海虾。

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豉汁煎海虾的做法
1. 蒜剁成蒜茸;豆捣成泥蓉状;姜切成姜末;葱切葱花;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约8克;2. 用油15克起锅,将海虾放在锅中煎香;3. 加入蒜茸、豆豉泥、姜米、葱花,注入二汤100毫升,用精盐、味精调味,加盖盖着;4. 待熟,用湿淀粉打芡,加上胡椒粉,包尾油3克和匀,上碟便成。
豉汁煎海虾说明:

工艺:生煎

口味:豆豉味

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豉汁煎海虾的制作材料

主料:海虾150克

辅料:

调料:大蒜(白皮)3克 豆豉6克 姜2克 大葱5克 植物油18克 盐1克 味精1克 淀粉(豌豆)4克 胡椒粉0克

豉汁煎海虾怎么做好吃
海虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
豉汁煎海虾的热量
能量156.11千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质27.31克,脂肪1.12克,碳水化合物9.62克,叶酸0.64微克,膳食纤维0.57克,胆固醇175.5毫克,维生素A1.26微克,胡萝卜素7.5微克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.08毫克,烟酸2.95毫克,维生素C0.44毫克,维生素E6.66毫克,钙226.98毫克,磷302.28毫克,钾409.26毫克,钠945.3毫克,碘0微克,镁83.68毫克,铁4.91毫克,锌2.36毫克,硒85.02微克,铜0.74毫克,锰0.47毫克, 豉汁煎海虾的做法,豉汁煎海虾怎么做
制作豉汁煎海虾的小贴士: