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生滚牛肉粥的做法,生滚牛肉粥怎样做?

生滚牛肉粥是一道快餐/主食 气血双补食谱 美容养颜食谱 健脾开胃食谱,口味清香味,【家常菜食谱大全】为您详解解析生滚牛肉粥的做法,协助您做出美味可口的生滚牛肉粥。

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生滚牛肉粥的做法
1.洗净白米,用精盐稍加腌拌。器皿中加开水烧开时下米和陈皮先煮。 2.将牛肉洗净切成薄片,用半茶匙苏打粉及适量精盐、白糖、干淀粉、酱油和少许清水调开,拌匀腌牛肉。3.高火20分钟后,粥快煮好时,放入牛肉片搅散,高火5分钟,再滚起。4.上桌时加熟色拉油、炸香的米粉、菜粒、香菜末、葱花、姜丝等,即可食用。
生滚牛肉粥说明:

工艺:

口味:清香味

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生滚牛肉粥的制作材料

主料:牛肉(瘦)500克 稻米300克 籼米粉(干、细)100克 圆白菜10克

辅料:陈皮5克

调料:盐5克 白砂糖10克 酱油15克 苏打粉2克 大葱5克 姜5克 色拉油10克 香菜5克 淀粉(豌豆)10克

生滚牛肉粥怎么做好吃
稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。” 陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
生滚牛肉粥的热量
能量2108.3千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质132.88克,脂肪24.14克,碳水化合物343.56克,叶酸81.38微克,膳食纤维3.71克,胆固醇290毫克,维生素A46.2微克,胡萝卜素97.1微克,硫胺素0.73毫克,核黄素0.85毫克,烟酸37.98毫克,维生素C7.1毫克,维生素E10.73毫克,钙116.05毫克,磷1287.2毫克,钾1888.6毫克,钠3122.36毫克,碘59.34微克,镁265.7毫克,铁24.68毫克,锌26.39毫克,硒63.52微克,铜1.88毫克,锰5.16毫克, 生滚牛肉粥的做法,生滚牛肉粥怎么做
制作生滚牛肉粥的小贴士: