【家常菜谱大全原炖】收集了各种原炖家常菜的特点、整理了多个菜谱原炖的做法，提供各种原炖美食菜谱、原炖食谱的做法，四季营养的实用家常菜菜谱，丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食，分享美味人生！
【工艺】：原炖
【口味】：咸鲜味
【标签】：便秘食谱
【做法】：1. 将决明子洗净置于砂锅中，加入适量清水煎煮约30分钟后，去药渣留汁液备用；2. 将茄子去蒂洗净，切成丁；3. 然后在炒锅中加入适量豆油，茄子翻炒3～5分钟；4. 再将炒过的茄子放入煎好的决明子药液中炖至茄子熟烂，最后添加适量调味即可。
【工艺】：原炖
【口味】：原本味
【标签】：滋阴食谱 健脾开胃食谱 夜尿多食谱
【做法】：1.将羊肚洗净，切成3厘米长、2厘米宽的块；山药洗净，切成1厘米厚的片。2.将羊肚、山药同置锅内，加水、葱段、姜片、盐、黄酒，烧沸后转用文火炖熟。
【工艺】：原炖
【口味】：微辣
【标签】：家常菜 补阳食谱 补虚养身食谱 冬季养生食谱
【做法】：1. 将羊排用刀改成5厘米长、3厘米宽的长条，先用冷水浸泡1个小时，去净血水，再用热水焯一下，捞出冲凉。冬菇、冬笋切片焯水后冲凉待用。2. 勺置火上，放少许底油，加入川椒、冬菇、冬笋、姜片一起煸炒，烹放料酒，放入羊排，加入鲜汤50克，炖制15分钟，加精盐、味精、糖、鸡精，再用小火炖20分钟，出勺即成。
【工艺】：原炖
【口味】：咸甜味
【标签】：家常菜 滋阴食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱
【做法】：1. 五花肉切块，入水煮开；2. 五花肉，捞出控干水分；3. 茄子切块待用；4. 蒜、姜分别去皮洗净切碎；5. 洋葱切丝；6. 小辣椒切断待用；7. 锅内入油，加入10克白糖，待糖完全融化并变色后放入五花肉，炒至变色；8. 加入洋葱、蒜、小辣椒、花椒、大料，炒出香味；9. 喷料酒、生抽，加入高汤，过肉为准；10. 大火烧开，小火炖1小时；11. 然后加入茄子，烧15～20分钟收汁，放入少许味精出锅，装盘。
【工艺】：原炖
【口味】：原本味
【标签】：补气食谱 肾调养食谱 心调养食谱 肝炎食谱
【做法】：1.将灵芝、黄芪洗净润透切片。葱、姜拍碎。猪肉洗净后放入沸水锅内焯去血水，捞出用清水洗净，切成小方块。2.净灵芝、黄芪、瘦猪肉、葱、姜、料酒、同入锅内，注入适量清水。用武火烧沸，撇去浮沫，改用文火炖，炖至猪肉熟烂。用盐、胡椒粉调味即成。
【工艺】：原炖
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 月经不调食谱 乳母食谱
【做法】：1 .嫩笋去壳，洗净，切成薄片；2. 香菇洗净后去蒂，切块；3. 三黄鸡洗净，放入沸水中汆烫一下，洗去浮沫后待用；4. 葱姜洗净分别切段、片备用；5. 大蒜去皮洗净备用；6. 炒锅倒水烧热，放入三黄鸡、笋块、香菇块、红枣、葱段、蒜瓣、姜片、香味、桂皮、大火烧开后转小火慢炖1个小时；7. 加枸杞、盐，继续小火炖10分钟即可。
【工艺】：原炖
【口味】：酱香味
【标签】：私家菜
【做法】：1. 在凉水锅中放入五花肉，烧沸后略煮一会儿(浮沫去除干净)捞出，用冷水洗净，切成小块沥干；2. 用大火将锅烧热后加油，再转绿豆大的小火加糖，让糖在油中融化，用铲轻轻地翻炒变色的糖；3. 待糖融化成糖浆时，用筷子慢慢地搅动糖浆，连续搅拌到糖浆起泡沫时，转大火，放下肉块煸炒；4. 炒至肉块上色均匀后，加入料酒，加水至淹没肉块；5. 加盖煮沸，转小火，加盖焖烧20分钟左右；6. 掀盖，用铲翻炒肉块，加适量盐，翻炒均匀，转大火用铲不断翻炒收汁；7. 待肉汁呈厚稠状，肉块红润即可装盘。
【工艺】：原炖
【口味】：咸鲜味
【标签】：气血双补食谱 孕妇食谱 贫血食谱 美容养颜食谱
【做法】：1. 章鱼洗净，用开水浸泡10分钟，脱去黑皮，切条；2. 猪蹄镊尽猪毛，洗净，放入沸水锅氽一段时间捞出； 3. 锅中放入章鱼、猪蹄、料酒、盐、胡椒粉、葱（切段）、肉汤，烧沸；4. 文火炖至肉熟烂，盛出即成。
【工艺】：原炖
【口味】：咸鲜味
【标签】：私家菜 补虚养身食谱 补血食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱
【做法】：1.栗子剥壳在滚水略浸去衣。鸡洗净斩件以调味料略腌一小时后，走油备用。2.烧锅下油，爆香姜米，加料酒，加入鸡件同爆至香，加入清水半碗及调味料，兜匀，加入栗子，转入瓦煲，文火焖20分钟，埋芡原煲上桌。
【工艺】：原炖
【口味】：原本味
【标签】：活血化瘀食谱 水肿食谱 动脉硬化食谱 肾调养食谱 肝调养食谱
【做法】：1. 杏鲍菇洗净后用冷水泡软。 2. 鸭肉加水适量炖40分钟，加入杏鲍菇、杜仲、盐再以小火炖煮20分钟即可。