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家常菜谱胃调养食谱大全

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姜橘椒鱼羹

【工艺】:原炖

【口味】:咸鲜味

【标签】:胃调养食谱

【做法】:1. 将鲫鱼去鳃、鳞,剖腹去内脏并洗净;2. 将生姜洗净后切成片与陈皮、胡椒一起装入纱布袋内,扎紧袋后填入鱼腹中后置于锅内;3. 加入适量清水,用武火烧沸,再改用文火炖熟后,加入盐调味即可。

天冬烧冬瓜

【工艺】:烧

【口味】:咸味

【标签】:胃调养食谱

【做法】:1. 将天冬洗净后切成薄片;2. 冬瓜去皮,洗净切片;3. 将冬瓜片天冬片一同放入炖锅内,加入适量清水;4. 用武火烧沸,再用武火烧沸;5. 再用文火炖煮30分钟,加入盐搅匀即成。

椒油蒜泥鱼皮

【工艺】:拌

【口味】:酸甜味

【标签】:山东菜 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 胃调养食谱 肺调养食谱

【做法】:1. 将油锅烧热,投入花椒,炸出香味,捞出花椒不要,花椒油留用;大蒜去皮洗净捣成蒜泥;香菜择洗干净,切成段。2. 鱼皮(鲮鱼皮)用开水烫出,晾过,切筷子条,放盆中加香菜段、花生粒、盐、味精、醋、糖少许、大蒜泥、花椒油拌匀盛盘。

拌鱼片

【工艺】:拌

【口味】:本味咸鲜

【标签】:私家菜 胃调养食谱 延缓衰老食谱 明目食谱 消化不良食谱

【做法】:1.淀粉加少许清水化开;鸡蛋清调成糊;草鱼段洗净,剔去骨刺,切成片,放小碗内,加入蛋清淀粉糊抓匀。2.鲜姜刮皮,洗净,切成细丝;香菜去根,洗净,切成小段。备用。3.取锅加清水置火上烧开,抓好糊的鱼片放在开水锅中划散,捞出晾凉。4.胡萝卜洗净,切成细丝,放开水中烫一下,即捞出沥水,晾凉。5.鱼片放在干净盘中,上面放胡萝卜丝,撒上香菜段和姜丝,加入料酒、花椒油、精盐、味精等拌匀即可。

鲇鱼炖黑豆

【工艺】:原炖

【口味】:咸鲜味

【标签】:气血双补食谱 滋阴食谱 胃调养食谱 利尿食谱 肾调养食谱

【做法】:1. 将黑豆洗净,泡发备用;2. 鲇鱼去内脏,洗净备用; 3. 把鲇鱼和黑豆一同放入大砂锅里;4. 加适量清水并加入姜、葱、盐;5. 炖至豆熟肉烂,调味即可食用。

老鸭煲

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:胃调养食谱 滋阴食谱 明目食谱 水肿食谱 利尿食谱

【做法】:1. 将鸭子洗净,剁成块状,氽烫后除去浮沫,再捞起冲净;2. 将芥菜剥开冲净,用淡盐水冲烫,以去其苦味;3. 再捞起用凉水冲淋,切成大片;4. 将鸭肉、芥菜、姜片放入锅中,并加入8碗水,煮约1.5小时;5. 待鸭肉变得熟烂后,即可加盐调味,完成。

烧肚板

【工艺】:烧

【口味】:甜味

【标签】:清真菜 补气食谱 健脾开胃食谱 单身食谱 胃调养食谱

【做法】:1. 将肚板切成5厘米长、1.7厘米宽的长方块;2. 冬笋片成片;3. 炒勺上火,放入香油烧热,投入大料、葱段、姜片、蒜片炒出香味;4. 加入料酒、白汤烧开,捞出佐料;5. 放入肚板、酱油,用微火煨入味;6. 将勺移旺火,撇去浮沫,调入味精、糖色,淋水淀粉勾成浓汁;7. 淋入香油,颠翻过来,装盘即成。

温养脾胃带鱼汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:子宫脱垂食谱 美容养颜食谱 气血双补食谱 脾调养食谱 胃调养食谱

【做法】:1. 将黄芪,炒枳壳洗净,装入纱布袋口扎口。2. 将带鱼斩成10厘米长的段,洗净,放入油锅中稍煎后,再放入适量清水,及药包,料酒,盐,葱,姜,煮至带鱼熟时拣去药包,葱,姜,调好口味即成。

椒盐肚尖

【工艺】:软炸

【口味】:椒麻味

【标签】:福建菜 补气食谱 补虚养身食谱 胃调养食谱 孕妇食谱

【做法】:1. 猪肚尖刮去表面油膜,洗净;2. 洗净的猪肚放入砂锅,下上汤1000毫升,用精盐、料酒、白糖、味精调味后用微火煨上2 小时,捞出切成几个大块;3. 鸭蛋和面粉、苏打粉加适量食油、清水打成蛋面糊;4. 锅置旺火上,下花生油烧至五成热时将煨好的肚尖逐块滚匀面粉,再挂蛋面糊,然后下锅炸呈金黄色时捞出;5. 将肚块沥干油,切成5×1.5 厘米的长条装盘,撒上椒盐即成。

砂仁猪肚粥

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:胃调养食谱

【做法】:1. 将猪肚洗净,并切成细丝;2. 砂仁研成细粉;3. 大米淘洗干净;4. 将大米与砂仁粉、猪肚丝一同放入铝锅内;5. 加入盐、味精调味即成。