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家常菜谱胃调养食谱大全

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葱香薯块

【工艺】:炒

【口味】:葱香味

【标签】:私家菜 胃调养食谱 便秘食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱

【做法】:1. 将白薯(甘薯)去皮洗净,切成小块,放入水内煮片刻,捞出控水;2. 小葱去根、老叶,洗净切成小段;3. 炒锅注油烧热,下入小葱段炸香,放入白薯块、精盐炒匀,加少许水盖盖焖至汤尽,撒入味精即可。

尖椒茄丝

【工艺】:炒

【口味】:微辣

【标签】:家常菜 延缓衰老食谱 胃调养食谱 防癌抗癌食谱

【做法】:1. 尖椒、茄子洗净切成细丝;2. 里脊切成细丝;3. 大葱切成葱花;4. 锅中烧热油,下入里脊、葱花煸炒;5. 炒至猪肉变色,加入尖椒和茄子继续煸炒;6. 炒至七八成熟,加盐、鸡精继续翻炒,炒熟后出锅盛盘。

菌油煎鱼饼

【工艺】:生煎

【口味】:咸鲜味

【标签】:延缓衰老食谱 湖南菜 防癌抗癌食谱 明目食谱 胃调养食谱

【做法】:1. 将草鱼宰杀,片取净鱼肉;2. 将净鱼肉与肥膘肉一并剁成泥状;3. 火腿肉和削皮荸荠分别切成细末;4. 将火腿肉末、荸荠末一起放入碗内,再加入搅成泡沫状的蛋清,放入葱花、姜末、味精、精盐、湿淀粉拌匀成糊状鱼泥;5. 炒锅置旺火,放入菌油,烧至五成热,用手将鱼泥逐个挤成直径约2.6 厘米的丸子入锅,用手铲将鱼丸稍压扁成直径约3.3 厘米的鱼饼;6. 转动炒锅,将鱼饼两面煎成淡黄色,再依次放入菌油、酱油、肉清汤100毫升、味精、葱段,用湿淀粉调稀勾芡,淋入芝麻油即成。

麻仁紫苏粥

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:胃调养食谱 便秘食谱 补虚养身食谱

【做法】:1. 将黄芪、紫苏子、火麻仁洗净,烘干,研成细末;2. 在细末中倒入300毫升温水,用力搅匀;3. 待粗粒下沉取上层药汁备用;4. 将粳米洗净,用药液煮粥即成。

蒜泥拌虾肫

【工艺】:拌

【口味】:蒜香味

【标签】:私家菜 胃调养食谱 壮腰健肾食谱 补虚养身食谱 补阳食谱

【做法】:1.将大蒜去皮捣成蒜泥;大虾洗净,投入水锅内,加黄酒、葱、姜煮熟捞出,冷却后去壳取肉,切成薄片;鸭肫撕净筋膜,入沸水中氽烫至嫩熟捞出,冲冷后去掉外皮,切成薄片。2.虾片、肫片放入盘内,再放入精盐、味精、蒜泥、黑椒粉、香油拌调均匀即可。

郁李仁粥

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:便秘食谱 补虚养身食谱 胃调养食谱

【做法】:1. 将郁李仁浸泡洗净,去皮,微炒;2. 郁李仁放入砂锅,加适量清水,煎煮半小时,去渣留汁备用;3. 在郁李仁汁中加入淘洗干净的粳米,煮至成粥;4. 调入蜂蜜,再煮片刻即可。

贵妃鸡翼

【工艺】:焖

【口味】:甜味

【标签】:四川菜 便秘食谱 中风食谱 补气食谱 胃调养食谱 壮腰健肾食谱

【做法】:1. 将鸡翅膀先用开水漂过,去掉腥味;2. 竹笋、冬菇洗净,分别切片;3. 起油锅放入猪油及冰糖炒至金黄色时;4. 放入鸡翼,稍炒一下,再加入料酒、酱油、姜、葱及上汤;5. 用微火焖酥(嫩鸡焖15分钟,老鸡焖得久些);6. 然后取出葱、姜放入葡萄酒、笋条和冬菇片合烧再放入水淀粉着薄腻即成。

鲜菇炒鱼片

【工艺】:炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:清热去火食谱 胃调养食谱 脾调养食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱

【做法】:1. 将鲜草菇刮去污泥,洗净,放入开水中拖过,滤去水分;2. 鲩鱼(草鱼)洗净,切片,用盐、姜、花生油、芡粉拌匀腌制;3. 起油锅,下姜丝、草菇,调味,再下鲩鱼片,炒至鱼片刚熟,下葱花、湿淀粉炒匀即可。

牛草肚粥

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:快餐/主食 胃调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱

【做法】:1. 米洗净;2. 锅加水烧滚,下米先煮粥;3. 牛草肚用盐刷净后,用清水洗净(黑色外衣可去不留),加数片姜,整个放入锅中煮烂;4. 粥快煮好时取出牛草肚,切片;5. 牛肚片再放回粥内,待滚起即成。

夏枯草鸭条

【工艺】:熟炒

【口味】:原本味

【标签】:滋阴食谱 胃调养食谱 水肿食谱

【做法】:1.将夏枯草去杂洗净,入沸水锅中焯一下,捞出过凉水,挤干水,切段待用;干辣椒、姜分别洗净切丝;烤鸭去骨切成鸭条肉。2.油锅烧热投入干辣椒丝、姜丝,煸出香味,投入鸭条翻炒,再投入切好的夏枯草及精盐、味精、清汤,翻炒均匀,装盘即成。