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熏鱼冷盘的做法,熏鱼冷盘怎样做?

熏鱼冷盘是一道家常菜 健脾开胃食谱,口味酸甜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析熏鱼冷盘的做法,协助您做出美味可口的熏鱼冷盘。

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熏鱼冷盘的做法
1. 鲳鱼(平鱼)洗净,对半切开,去骨后切斜块;2. 葱切长段,姜切片,一起装在盘中加米酒、酱油、五香粉搅拌均匀,再腌半小时;3. 锅中倒油烧热,放入鱼片炸至两面金黄色,盛起;4. 锅中炸油倒掉,放入鱼片、酱油、番茄酱、白糖、醋及少许水,改小火烧至汤汁收干即可。
熏鱼冷盘说明:

工艺:

口味:酸甜味

标签: 【家常菜】 【健脾开胃食谱

熏鱼冷盘的制作材料

主料:平鱼350克

辅料:

调料:江米酒5克 酱油5克 五香粉2克 姜3克 大葱5克 番茄酱15克 白砂糖5克 醋8克 植物油30克

熏鱼冷盘怎么做好吃
平鱼:平鱼忌用动物油炸制;不要和羊肉同食。
熏鱼冷盘的热量
能量541.67千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质66.15克,脂肪25.8克,碳水化合物10.49克,叶酸143.13微克,膳食纤维0.63克,胆固醇269.5毫克,维生素A85.39微克,胡萝卜素8.3微克,硫胺素0.15毫克,核黄素0.26毫克,烟酸8.47毫克,维生素C0.27毫克,维生素E5.27毫克,钙179.24毫克,磷582.1毫克,钾1378.64毫克,钠534.64毫克,碘27.07微克,镁155.22毫克,铁5.72毫克,锌3.18毫克,硒95.72微克,铜0.58毫克,锰0.71毫克, 熏鱼冷盘的做法,熏鱼冷盘怎么做
制作熏鱼冷盘的小贴士: