当前位置:首页 - 家常菜食谱大全 - 雪花鱼羹怎么做?雪花鱼羹的家常做法

雪花鱼羹的做法,雪花鱼羹怎样做?

雪花鱼羹是一道贫血食谱 家常菜 益智补脑食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析雪花鱼羹的做法,协助您做出美味可口的雪花鱼羹。

输入需要查询的菜名:

雪花鱼羹的做法
1. 将胖头鱼(鳙鱼)洗净入锅,放入葱段、姜片,用水煮5分钟,用筷子把鱼肉剔下来(去净头、刺、内脏);2. 蛋清搅成雪花状;3. 坐锅点火加清汤、鱼肉,再加盐、香油、味精烧开,用淀粉勾芡,再浇上蛋清,放入葱段,撒上胡椒粉,出锅盛入汤碗内即成。
雪花鱼羹说明:

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【贫血食谱】 【家常菜】 【益智补脑食谱

雪花鱼羹的制作材料

主料:鳙鱼500克

辅料:鸡蛋100克

调料:大葱10克 姜5克 香油5克 盐3克 味精2克 胡椒粉2克 淀粉(玉米)4克

雪花鱼羹怎么做好吃
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
雪花鱼羹的热量
能量689.55千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质91.07克,脂肪24.9克,碳水化合物32.87克,叶酸126.22微克,膳食纤维0.42克,胆固醇1145毫克,维生素A406.7微克,胡萝卜素16.1微克,硫胺素0.32毫克,核黄素0.83毫克,烟酸14.38毫克,维生素C13.75毫克,维生素E5.33毫克,钙477.07毫克,磷1038.27毫克,钾1328.65毫克,钠1779.03毫克,碘27.36微克,镁146.8毫克,铁6.54毫克,锌4.99毫克,硒111.97微克,铜0.53毫克,锰0.67毫克, 雪花鱼羹的做法,雪花鱼羹怎么做
制作雪花鱼羹的小贴士: