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椒香牛舌的做法,椒香牛舌怎样做?

椒香牛舌是一道卤酱菜 贫血食谱 健脾开胃食谱 消化不良食谱,口味五香味,【家常菜食谱大全】为您详解解析椒香牛舌的做法,协助您做出美味可口的椒香牛舌。

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椒香牛舌的做法
1.牛舌洗净,放在盆内。花椒和盐下锅炒香,公入盆内将牛舌拌匀,腌4小时以上。 2.取出牛舌,放入锅中,下开水略烫,捞出后撕去舌皮,用刀顺长一切两开,再用清水漂洗干净。 3.将锅内焯过的水倒掉,放入牛舌,加原味老卤,葱结,姜块,花椒,酱油,盐,白糖。用旺火煮开,改用中小火煮约2小时左右,待牛舌酥烂后捞出,晾凉。 4.食用时可根据需要改刀成各种形状,浇上原卤即成。
椒香牛舌说明:

工艺:

口味:五香味

标签: 【卤酱菜】 【贫血食谱】 【健脾开胃食谱】 【消化不良食谱

椒香牛舌的制作材料

主料:牛舌1000克

辅料:

调料:花椒10克 酱油50克 大葱15克 姜15克 白砂糖20克 卤汁2000克 盐10克

椒香牛舌怎么做好吃
椒香牛舌的热量
能量2106.9千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质173.9克,脂肪134.08克,碳水化合物54.1克,叶酸2.25微克,膳食纤维3.74克,胆固醇920毫克,维生素A88.15微克,胡萝卜素49.1微克,硫胺素1.05毫克,核黄素1.72毫克,烟酸37.2毫克,维生素C1.05毫克,维生素E5.75毫克,钙176.6毫克,磷1628毫克,钾2612.05毫克,钠7401.99毫克,碘1.2微克,镁278.9毫克,铁36.66毫克,锌34.81毫克,硒139.51微克,铜1.08毫克,锰1.77毫克, 椒香牛舌的做法,椒香牛舌怎么做
制作椒香牛舌的小贴士: