蛤仁炒茼蒿是一道山东菜 明目食谱 祛痰食谱，口味本味咸鲜，【家常菜食谱大全】为您详解解析蛤仁炒茼蒿的做法，协助您做出美味可口的蛤仁炒茼蒿。
| 蛤仁炒茼蒿的做法 |
| 1. 活蛤蜊放开水中烫开口，剥出蛤仁，用原汤洗净炒；2. 嫩茼蒿切0.5厘米长的丁，放沸油水中氽出；3. 滑锅内加植物油烧热，放入葱花一烹，即加入茼蒿煸炒；4. 随加盐、味精和蛤仁翻炒几下，撒鲜姜末淋香油即成。 |
| 蛤仁炒茼蒿说明： |
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工艺：熟炒 口味：本味咸鲜 |
| 蛤仁炒茼蒿的制作材料 |
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主料：蛤蜊500克 茼蒿300克 辅料： 调料：大葱10克 姜5克 植物油20克 盐4克 味精2克 胡椒粉2克 香油10克 |
| 蛤仁炒茼蒿怎么做好吃 |
| 蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。 |
| 蛤仁炒茼蒿的热量 |
| 能量479.65千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质56.92克,脂肪16.48克,碳水化合物28.88克,叶酸344.42微克,膳食纤维4.02克,胆固醇780毫克,维生素A863.7微克,胡萝卜素4546.1微克,硫胺素0.18毫克,核黄素0.93毫克,烟酸9.43毫克,维生素C54.5毫克,维生素E21.79毫克,钙894.57毫克,磷755.27毫克,钾1389.47毫克,钠4349.8毫克,碘0.16微克,镁456.58毫克,铁62.4毫克,锌13.05毫克,硒273.61微克,铜0.75毫克,锰3.28毫克, 蛤仁炒茼蒿的做法，蛤仁炒茼蒿怎么做 |
| 制作蛤仁炒茼蒿的小贴士： |
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