荷叶粳米粥是一道快餐/主食 快餐/主食 夏季养生食谱 夏季养生食谱 清热解毒食谱 清热解毒食谱 防暑食谱 防暑食谱，口味甜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析荷叶粳米粥的做法，协助您做出美味可口的荷叶粳米粥。
| 荷叶粳米粥的做法 |
| 1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；2. 荷叶洗净，撕为两半；3. 白矾加少许水溶化；4. 锅内放入粳米和冷水，先用旺火烧沸；5. 然后用小火熬煮20分钟左右；6. 见米粒涨起快熟时，将半张荷叶洒上白矾水（起保护绿色作用），浸入粥内，另外半张荷叶盖在粥上；7. 继续用小火熬煮15分钟，去掉荷叶，加冰糖调好味，即可盛起食用。 |
| 荷叶粳米粥说明： |
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工艺：煮 口味：甜味 标签： 【快餐/主食】 【快餐/主食】 【夏季养生食谱】 【夏季养生食谱】 【清热解毒食谱】 【清热解毒食谱】 【防暑食谱】 【防暑食谱】 |
| 荷叶粳米粥的制作材料 |
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主料：粳米100克 辅料：荷叶30克 调料：冰糖20克 白矾2克 |
| 荷叶粳米粥怎么做好吃 |
| 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。 |
| 荷叶粳米粥的热量 |
| 能量422.4千卡,蛋白质7.7克,脂肪0.6克,碳水化合物97.26克,膳食纤维0.6克,硫胺素0.17毫克,核黄素0.09毫克,烟酸1.3毫克,维生素E1.01毫克,钙15.6毫克,磷121毫克,钾97.2毫克,钠2.94毫克,镁34.4毫克,铁1.38毫克,锌1.49毫克,硒2.5微克,铜0.2毫克,锰1.36毫克, 荷叶粳米粥的做法，荷叶粳米粥怎么做 |
| 制作荷叶粳米粥的小贴士： |
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