虾仁鱼片羹是一道肾调养食谱 补阳食谱 脾调养食谱 益智补脑食谱 补虚养身食谱，口味清香味，【家常菜食谱大全】为您详解解析虾仁鱼片羹的做法，协助您做出美味可口的虾仁鱼片羹。
| 虾仁鱼片羹的做法 |
| 1. 将虾仁洗净。鱼肉洗净，片成片，下入沸水锅内略氽一下捞出。2. 油菜心择洗干净，切成段。葱、生姜、香菜均洗净，切成末。3. 锅置火上，放入猪油烧热，下葱末、姜末爆锅，再下入油菜叶稍炒，倒入肉汤烧沸，放入虾仁、鱼肉片烧开，用淀粉勾芡，加入精盐、味精、香油调味，撒入香菜末即成。 |
| 虾仁鱼片羹说明： |
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工艺：煮 口味：清香味 |
| 虾仁鱼片羹的制作材料 |
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主料：虾仁100克 油菜心100克 草鱼100克 辅料：香菜15克 调料：猪油（炼制）15克 淀粉(豌豆)5克 盐3克 味精2克 香油10克 大葱10克 姜5克 |
| 虾仁鱼片羹怎么做好吃 |
| 此菜富含优质蛋白质、钙、维生素及纤维素，具有补肾壮阳、丰肌壮骨等作用。适用于脾肾两虚、疲倦乏力者，有利于增强大脑活力，提高肌体的抵抗力。 |
| 虾仁鱼片羹的热量 |
| 能量570.06千卡,维生素B60.12毫克,蛋白质64.53克,脂肪30.73克,碳水化合物11.16克,叶酸39.34微克,膳食纤维1.67克,胆固醇585.95毫克,维生素A159.5微克,胡萝卜素808.9微克,硫胺素0.07毫克,核黄素0.26毫克,烟酸6.17毫克,维生素C43.7毫克,维生素E12.7毫克,钙705.66毫克,磷868.68毫克,钾1156.7毫克,钠6335.34毫克,碘0.22微克,镁293.15毫克,铁14.22毫克,锌4.68毫克,硒88.04微克,铜2.45毫克,锰1.28毫克, 虾仁鱼片羹的做法，虾仁鱼片羹怎么做 |
| 制作虾仁鱼片羹的小贴士： |
| 虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。 |
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