酸辣海参汤是一道气血双补食谱 神经衰弱食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱 食疗食谱，口味酸辣味，【家常菜食谱大全】为您详解解析酸辣海参汤的做法，协助您做出美味可口的酸辣海参汤。
| 酸辣海参汤的做法 |
| 1. 海参、玉兰片冲洗干净，分别切成1厘米见方的小丁；2. 汤锅放在火上，倒入高汤烧开；3. 把海参、玉兰片放入汤中焯一下捞出；4. 原汤放在火上，先加入白醋、姜汁、料酒、精盐、味精，调好味后；5. 再放入海参、玉兰片，烧开后，撇去浮沫；6. 盛入装有葱丝、香油的汤碗中即可。 |
| 酸辣海参汤说明： |
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工艺：烧 口味：酸辣味 |
| 酸辣海参汤的制作材料 |
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主料：海参（水浸）250克 辅料：玉兰片50克 调料：白醋5克 大葱5克 姜汁5克 料酒5克 香油1克 盐2克 味精1克 |
| 酸辣海参汤怎么做好吃 |
| 本品需高汤约700克，如果没有高汤可用清水代替。 |
| 酸辣海参汤的热量 |
| 能量97.11千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质16.79克,脂肪1.49克,碳水化合物9.86克,叶酸0.59微克,膳食纤维5.77克,胆固醇125毫克,维生素A28.05微克,胡萝卜素3.2微克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.11毫克,烟酸0.83毫克,维生素C0.65毫克,维生素E1.82毫克,钙626.89毫克,磷40.79毫克,钾141.92毫克,钠1082.76毫克,镁81.16毫克,铁3.47毫克,锌0.81毫克,硒14.53微克,铜0.03毫克,锰0.4毫克, 酸辣海参汤的做法，酸辣海参汤怎么做 |
| 制作酸辣海参汤的小贴士： |
| 海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。 |
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