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青葡萄鱼柳的做法,青葡萄鱼柳怎样做?

青葡萄鱼柳是一道西餐其他,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析青葡萄鱼柳的做法,协助您做出美味可口的青葡萄鱼柳。

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青葡萄鱼柳的做法
1. 将鱼片上撒上精盐和胡椒,放入平底煎锅内; 2. 加酒、洋葱、柠檬和适量水煮开,煨5分钟至鱼片熟,铲入保温的大浅盘中; 3. 将葡萄放入平底锅的汤汁中煮开,敞盖煨3分钟; 4. 用漏勺捞出,将汤汁煨浓备用; 5. 平底锅放入一半黄油烧化,拌入面粉炒片刻; 6. 改用小火,倒入保留的原汁和打好的奶油煮开,慢慢搅动,煮开1分钟后,加余下的黄油化开即成; 7. 将汤汁一勺勺浇在鱼片上,入烤箱烤3分钟成胶状即成可; 8. 与煮葡萄同食。
青葡萄鱼柳说明:

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【西餐其他

青葡萄鱼柳的制作材料

主料:草鱼1000克

辅料:马奶子葡萄250克 黄油50克 奶油100克 小麦面粉25克 洋葱(黄皮)25克

调料:盐6克 胡椒粉2克 白葡萄酒35克 柠檬汁10克

青葡萄鱼柳怎么做好吃
青葡萄鱼柳的热量
能量2504.34千卡,维生素B61.02毫克,蛋白质183.89克,脂肪173.69克,碳水化合物48.46克,叶酸160.82微克,膳食纤维2克,胆固醇827毫克,维生素A317.2微克,胡萝卜素126.2微克,硫胺素0.12毫克,核黄素0.12毫克,烟酸2.92毫克,维生素C1.1毫克,维生素E26.87毫克,钙219.31毫克,磷1580.89毫克,钾3571.17毫克,钠3008.36毫克,碘0.89微克,镁282.93毫克,铁15.5毫克,锌4.05毫克,硒120.7微克,铜0.58毫克,锰0.19毫克, 青葡萄鱼柳的做法,青葡萄鱼柳怎么做
制作青葡萄鱼柳的小贴士: