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虾仁冬菇水饺的做法,虾仁冬菇水饺怎样做?

虾仁冬菇水饺是一道快餐/主食 壮腰健肾食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 气血双补食谱,口味原本味,【家常菜食谱大全】为您详解解析虾仁冬菇水饺的做法,协助您做出美味可口的虾仁冬菇水饺。

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虾仁冬菇水饺的做法
1.将葱、姜洗净均切成末,待用;将猪肉洗净,剁成茸;虾仁洗净,剁碎;水发冬菇、榨菜洗净,均切成末备用。2.将猪肉放入盆内,倒入适量清水,使劲搅打至黏稠,放入虾仁、水发冬菇末、榨菜末、葱末、姜末、精盐、味精、酱油、料酒、五香粉、麻油,搅拌均匀,即成馅料。3.将面粉放入盆内,倒入水和成面团,饧约1个小时,揉透搓成长条,分成每个约10克的小剂子,逐个按扁,擀成圆形,边缘较薄,中间较厚的饺子坯皮,包入馅料,捏成饺子生坯。4.将锅放在火上,倒入火烧沸,分散下入饺子生坯,边下边用勺轻轻顺一个方向推动,直到饺子浮出水面,盖上锅盖,用沸而不腾的火候,焖煮四五分钟,倒入少许冷水,再沸再倒入冷水,煮至水饺熟透,即可食用。
虾仁冬菇水饺说明:

工艺:

口味:原本味

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虾仁冬菇水饺的制作材料

主料:小麦面粉500克 虾仁150克 香菇(鲜)100克

辅料:猪肉(肥瘦)300克 榨菜250克

调料:大葱50克 姜6克 盐8克 味精4克 酱油10克 料酒10克 五香粉2克 香油15克

虾仁冬菇水饺怎么做好吃
冬菇即为香菇,麻油即为香油。
虾仁冬菇水饺的热量
能量3516.14千卡,维生素B60.43毫克,蛋白质194.41克,脂肪143.77克,碳水化合物390.23克,叶酸176.94微克,膳食纤维28.54克,胆固醇1027.5毫克,维生素A297.68微克,胡萝卜素1267.2微克,硫胺素3.09毫克,核黄素1.17毫克,烟酸31.31毫克,维生素C7.74毫克,维生素E15.5毫克,钙1444.1毫克,磷2511.38毫克,钾3444.94毫克,钠22217.36毫克,碘14.74微克,镁826.44毫克,铁36.44毫克,锌15.54毫克,硒194.03微克,铜4.52毫克,锰3.4毫克, 虾仁冬菇水饺的做法,虾仁冬菇水饺怎么做
制作虾仁冬菇水饺的小贴士:
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。